国外精酿啤酒品牌是指那些在酿造、灌装或包装过程中,用传统方法或现代设备酿造的具有纯天然、无添加的啤酒。
与传统啤酒酿造工艺相比,国外精酿啤酒酿造过程要耗时更长,工艺上更严格,出酒率更高,生产时间更短,生产成本更高。
['国外精酿啤酒品牌(2022精酿啤酒多少钱']
1:而美国、日本等新兴市场,精酿啤酒的消费需求增长迅速,此外,在某些特定的领域,精酿啤酒的创新之处主要在于美国精酿啤酒制造商在品牌推广上,像博古特、嘉士伯等国际大牌企业纷纷推出自己的精酿啤酒产品,以迎合当下的消费者。精酿啤酒(Craft Beer)起源于美国,在《啤酒史》(Mondavigator)中收录了精酿啤酒定义,其中的”Craft Beer”一词,字面意思是指啤酒从原料发酵罐到最后的包装,这一过程是由酿酒师手工完成的,因此生产商希望用其酿造的啤酒风味尽可能地呈现出最原始的状态。
2:因此,在精酿啤酒界,美国酿造者协会(BJCP)并不打算滥用其精酿啤酒标识。但目前,美国精酿啤酒行业已经建立起了一套完整的标准,现在市面上常见的精酿啤酒大多都是国内生产的啤酒。
['国外精酿啤酒品牌(2022精酿啤酒多少钱']
1:据美国酿酒协会(ABA)成立于1994年,其官方称,精酿啤酒是以手工方式生产的。该协会表示,目前国内精酿啤酒生产商已有2000多家,销售数量已占美国精酿啤酒销量的1/3。
2:美国酿酒协会关于精酿啤酒的定义与现有的定义是截然不同的。精酿啤酒采用传统的原料与发酵工艺,生产周期较长,能够充分体现出精酿啤酒的风味。
3:以2017年国家啤酒行业首批新标准为例,精酿啤酒生产企业最多可分为4家,分别是熊猫精酿、斑马精酿、熊猫精酿和猴子精酿。其中熊猫精酿创立于2016年,由上海精酿啤酒品牌熊猫精酿投资,其背后是百威英博啤酒集团、德国拜耳集团等资本投资。
4:2013年,精酿啤酒刚被发现,熊猫精酿、斑马精酿、猴子精酿、熊猫精酿等品牌宣布获得融资。熊猫精酿则是熊猫精酿旗下的主要产品,涨幅远高于一些市场上常见的工业啤酒。
5:比如全球最大的啤酒厂商喜力旗下的喜力,2020年收购了墨西哥淡色艾尔精酿啤酒品牌Tiger。斑马精酿成立于2013年,专注于精酿啤酒领域。
- 上一篇:有谱CRM酒加盟
- 下一篇:烟酒卫士清烟解酒茶酒招商