国产清香型白酒排行榜显示,汾酒以16.35%的市场占有率,排名第二,位居第二,茅台以4.28%的市场占有率,排名第三。
其他白酒企业总营收均实现了超过100%的增长,其次是泸州老窖、汾酒,营收分别达到216.59亿元、155.44亿元。
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1:中国白酒香型众多,风格各异,根据消费者的不同需求,酿造风格也不尽相同。然而,清香型白酒的市场占有率居于首位,以汾酒为代表,旗下主要产品为汾酒、竹叶青酒、杏花村酒、系列酒等系列,其中汾酒系列在消费者心中具有较大的市场认知度,近几年来,山西汾酒已逐步从汾酒走进山西人的餐桌上,逐渐形成了汾酒品牌,也成为山西人最爱喝的白酒之一。
2:第三是汾酒产地山西省汾阳市杏花村,杏花村地处古老的中国酒都——汾阳杏花村,这里是古代中国酒业发展的发源地,有着4000年左右的悠久历史。杏花村有5000年左右的酿酒史,是我国酒文化的起源地。
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1:杏花村的酿酒史可以追溯到6000年前,汾酒历史悠久,在唐代就已经出现了,而且在清代时期,汾酒是我国最著名的酒类,是当时宫廷御酒。第四是青花汾酒白酒采用晋中平原所产的“一把抓”高粱作为酿酒原料,而山西汾酒又是当时晋中平原的一个小村落,是当时酿酒的主要原料。
2:青花汾酒从原料开始就是在这里,采用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,经过反复的蒸煮,再经高温蒸馏,从而分离出来的酒精原液,也就是我们现在的白酒。青花汾酒用的还是传统的“清蒸二次清”,酿制工艺是非常复杂的,分为清蒸两次,地缸发酵,取酒两次,取酒进行分级,以酒勾酒,最后进行存放陈酿,都有一个严格的过程,只有这样才能使得青花汾酒的味道醇香。
3:不过也正因为如此,青花汾酒在山西地区有着非常高的知名度,青花汾酒被称作是我国“四大名酒”之一,而且一直以来都有着很好的口碑,在整个清香型白酒市场当中,很有存在感。不过作为一款非常普通的白酒,其在年轻人当中的接受度可不低,所以很多酒友都会疑惑,为何大家都会认为汾酒的酒比较好喝呢?这也是很多老酒友对这款酒的疑问