济南散白酒排名 济南散白酒以五粮液、泸州老窖、茅台等为代表,以高粱、大米、糯米、小麦等为原料,以大曲为糖化发酵剂,经固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。
白酒品牌很多,其分类主要有:浓香型、清香型、酱香型、米香型、兼香型、凤香型、凤香型、药香型、豉香型、芝麻香型、特香型、老白干香型等。
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1: 浓香型:以泸州老窖、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌特曲、水井坊、舍得酒、酒鬼酒等为代表,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等为原料,以大曲为糖化发酵剂,采用混蒸续糟工艺、陈酿、勾兑调味而成,属于中国八大名酒之一。 清香型:以山西汾酒、二锅头、宝丰酒、黄鹤楼酒等为代表。
2: 米香型:以桂林三花酒、冰峪庄园、全州湘山酒、西江贡米等为代表。 凤香型:以陕西宝鸡凤翔县西凤酒、陕西眉县西凤酒、陕西眉县太白酒为代表。
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1: 药香型:以贵州遵义董酒为代表。 凤香型:以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表。
2: 芝麻香型:以山东省景芝酒厂、山东省景芝酒厂、河南省宋河酒厂、河南省宋河酒厂等为代表。 豉香型:以广东佛山玉冰烧酒为代表。
3: 特香型:以江西樟树制霸,酒质清亮透明、诸香协调、入口绵软、落口甜润、余味悠长。 兼香型:以湖北白云边酒、黑龙江玉泉酒、湖南白沙酒等为代表。
4: 豉香型:以广东佛山玉冰烧酒、广东顺德的玉冰烧酒等为代表。 芝麻香型:以山东省潍坊市景芝酒厂、黑龙江省哈尔滨酒厂等为代表。
5: 特香型:以江西樟树“四特酒”为代表。 特香型:以江西樟树“四特酒”为代表。
6: 特香型:以江西樟树“四特酒”为代表。 芝麻香型:以山东景芝酒厂、山东扳倒井酒厂等为代表。