普洱茶的味道究竟应该是什么味道1、甜的感觉从舌头旁边流出来的那甜味。
很多茶喝起来都是苦的，很甜，不过这个苦不是因为甜而是因为甜而甜，而是由茶叶里的茶碱产生。
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1：2、苦尽甘来这个过程就是茶叶里本身含有的甜。而苦味与甜味本来就存在，只不过长时间的累积，就产生了一种回味的感觉。
2：3、酸味和水味酸味和水味都是茶不好的味道，当然在好茶中，如果我们喝的茶有水味，水味会让茶有水味的，这种茶的水味要尽量避免在茶里面，水味往往伴随着酸味，出现了其他味道的茶，一般这种茶的水多半是出现在茶内，而在后期的储存中，也会出现酸味。这种茶会有酸味。
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1：当然，也有可能是因为存储的时候受潮，或是在冲泡的过程中堆积了其他味道，也会让茶叶的口感呈现酸味。二、了解岩茶岩茶的四种冲泡茶水比例喝茶时，也许会有人会发现，盖碗茶的好喝一点是不会影响茶的口感的，盖碗的用量最多，不过还是很推荐的。
2：盖碗茶是在喝茶时，对于茶的要求比较高，相对是泡茶来说就要讲究一些，和泡茶的人相熟。但盖碗茶的泡茶方式却不是一样的。
3：1、岩茶盖碗泡茶最简单灵活。用盖碗冲泡岩茶时，一个茶盖应该是和茶壶分开的，不用这么大的。
4：只需要把它倒在小茶壶里，直接出水就行了。这样的茶壶是大多数人多会用来泡岩茶的。
5：2、水一定要开。当水开的时候，一定要及时注水。
6：水柱过细，这样很容易冲走岩茶中的茶。3、泡茶的时候，用盖碗冲泡的话，出汤一定要快。
7：但是在出水的时候要稍微用力，别拿起盖碗的杯子，不然会对岩茶的滋味有影响。4、掌握出水时间。
8：出水时间一定要快。武夷岩茶要在盖碗里冲泡，出水速度一定要快，就看你掌握的茶的浸泡时间了。
9：如果一泡茶闷很久，这样的茶的滋味会比较好。在冲泡的时候，不要闷太久。
10：最好不要把壶盖盖上。5、闷完的水，要把盖子打开，以免时间过久
