普洱生茶与熟茶对人体作用?普洱茶的生茶和熟茶中的主要物质茶多酚、氨基酸、咖啡碱、糖类等成分有一定的影响,普洱茶生茶和熟茶各有特色,其口感和功效也各有不同。
下面和茶网小编将为大家讲解普洱茶的生茶和熟茶对人体作用。
普洱生茶与熟茶对人体作用
1:普洱茶中的主要成分茶多酚:具有抗氧化(清除氧自由基)、抗动脉粥样硬化、降低心血管疾病几率、减肥健美等作用。普洱茶生茶茶多酚含量:约为18%—36%,生茶在储藏过程中,茶多酚会缓慢的氧化,产生茶黄素、茶红素等成分,形成茶褐素和黄褐色聚合物,使普洱茶汤色、滋味由苦涩味逐渐变得浓醇。
2:茶多酚是形成普洱茶色、香、味的重要成分,其中茶多酚具有较强的收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而普洱茶是经过发酵的,茶多酚的含量会减少,因而对胃的刺激性也会减小。
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1:红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
2:普洱茶易冲耐泡,操作平易随和。陈化得宜的普洱茶,不苦不涩,即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分秒必较,却乃有茶事的乐趣,甚至不失茶包便利性。
3:普洱茶保存容易,茶性转换富变化,从某个定义来说,普洱茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”,其实,一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在处于“现代进行式”,无时无刻不在转化进程中。普洱茶紧压成饼、成砖、成沱,如此,自宋至清,自秦至清,数历经数朝,多间断。
4:茶香,是大自然的灵物,也是茶叶的灵魂。喝茶,是一件纯粹休闲的事情。