普洱茶是生茶贵还是熟茶贵普洱茶具有”越陈越香”的独特品质,而收藏普洱茶的人也不少,但对于存放时间较长的生普洱茶价格就不了解了。
最近,记者走访了普洱茶界的一些专家,供大家参考。

普洱茶是生茶贵还是熟茶贵
1:影响普洱茶品质的因素很多,不同的茶存放的时间往往不一样。茶叶中的一些成分会引起缓慢的氧化、降解和改变,从而影响普洱茶的口感、香气、汤色等方面的变化。
2:1、茶叶是”易分解”的,因此,空气中的氧含量、活性酶和儿茶素氧化而产生褐变。2、普洱茶”陈化”过程是厌氧发酵的过程,必须有氧气参与,因此普洱茶适宜存放在室温25°C左右,相对湿度保持在85%左右。
2022普洱茶这么喝
1:普洱茶贮藏存在密闭的环境,有条件的可将普洱茶放在室温下存放。3、湿度普洱茶的陈化是”霉变”的,因此,空气湿度保持在60%左右较为适宜。
2:因为湿度控制不好,造成普洱茶”霉变”,导致普洱茶不可饮用。4、氧气普洱茶中多酚类化合物的自动氧化、茶多酚是酶促氧化的结果,它可以与微生物的代谢产物结合,导致一系列的”质变”,从而形成普洱茶”陈香”,降低了普洱茶的品饮价值。
3:5、通风透光光光照对普洱茶的影响是有影响的,密闭的通风透光能使茶叶适当的呼吸,进行发酵,比如将普洱茶放到室内,进行存放,茶叶被日光照射后,茶叶内部物质发生了变化,从而使茶叶的香气发生变化,所以普洱茶适宜的存放在通风的地方,避免室内光线直射。6、异味异味是普洱茶含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,能够吸收异味,因此,在存放普洱茶的过程中应注意不要和有异味的物质接触,贮放环境要干净卫生,无异杂味。
4:普洱茶包装的要求在选料上,很多茶友在喝茶时都是注重选择“好料”,“好包装”,这些都是为了提升普洱茶的品饮价值。但这种理解也不是什么统一的,有的人是会理解这种情况的,那就是为了追求口感的转化,特别是一款“好茶”,会有让人无法准确的感受到口感,比如苦、涩、酸、津、甜、酸等等这些味道的