生普洱茶哪个牌子比较好喝,这是在邓时海先生的《普洱茶》一书中,关于生普洱茶的描述是这样的:”普洱茶,漆黑油亮的茶汤,淡淡的清香,醇和甘甜,喝后口舌生津、回味无穷。
”这就是邓时海先生所说的”普洱茶是”越陈越香”的真实写照。

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1:是普洱茶界第一次真正读懂”生普洱茶”的滋味,体会熟普洱茶的特殊、奇妙之处。对于普洱茶的一些前辈,喝过他们的新制熟普后,评价说,”浓醇、甘甜、润滑、厚重”是他们的特点。
2:此外,邓时海先生所讲到的”普洱茶”也写的是如下茶中的”能止渴,明目,清胃,通十二经络,疗百病,安神,通九窍”,确实让人神清气爽,放松愉悦。 那么,说到这普洱茶,其实我们也可以轻松地把它”越陈越香”、”愈久弥香”了。
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1:3.如何区分生熟普洱茶? 从外观上来说,生普洱茶色泽墨绿,熟普洱茶色泽黑褐,而普洱茶色泽暗红,其次是闻气味,生普洱茶气味清香,而普洱茶滋味浓厚回甜。 在叶底上,生普洱茶色泽青绿,且带有一股原始的清香味,生普洱茶就算是存放得当的,生普洱茶也是有陈香味的,只不过生普洱茶的香气不是浓郁而已。
2: 由于茶叶吸附性较强,所以会散发出一股青味。 而熟普洱茶是经过渥堆发酵的,这种味道有股霉味,就像是在柜子里放了很久很久一样,从干茶到茶汤都会变成红的,这种味道是闻着很香的。
3: 汤色生普洱茶的汤色是由琥珀色变成琥珀色,而熟普洱茶的汤色是由于其中的茶红素在起作用。 发酵愈久,颜色愈红。
4:在学术上称为发酵度 30%或以上。 成熟的普洱茶的汤色是红艳,接近重火乌龙茶汤色,类似于龙眼红。
5: 香气:熟普洱茶的香气是陈香,带有特殊的菌子香。 滋味:普洱茶的滋味是以醇滑,甘甜,回甘生津
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