大家都知道白酒越陈越香,三分陈酿,七分收藏。茅台酒虽说没有保质期一说,但是由于其单瓶价值较高,保存过程中尤其要注意用合适的保存方法,尤其是夏天高温、潮湿,更应该特别注意保存,才能有效防止“跑”酒,具体保存方法如下:
保存前记录克重:
记录称重
在储存之前,瓶子可以用更精确的电子秤称重并记录。过一段时间(比如半年)再称重。如果发现重量没有变化或者只有轻微变化,说明保存措施得当,可以放心长期保存。如果重量明显减少,就要仔细检查密封情况和存放环境,消除隐患。
注意保存环境:
救援
如果条件允许,茅台酒可以存放在恒温恒湿的酒窖或酒柜中,这是最好的保存环境。一般来说,酒窖或酒柜的温度不应高于30,相对湿度不应超过70%。如果没有酒窖或酒柜,尽量把酒放在温度和湿度变化相对较小的地方。同时注意避免阳光直射;
拧紧瓶盖:
茅台酒封口前先拧紧瓶盖。因为茅台酒出厂时瓶盖没有完全拧紧,还是有一定余量的。当然,不要用力过猛,防止瓶盖被拧出;
密封瓶口:
封口的核心在于茅台酒瓶口的封口。很多人会用保鲜膜、胶带缠绕或者蜡封的方式来封住瓶口,但是封口容易启封却很难。这些方法最大的问题是容易影响瓶口的美观,甚至可能构成灾难性的破坏,比如用薄膜封住瓶口,字被粘掉。建议用原料胶带封住瓶口。原料胶带价格低廉,易得易操作,无毒无味,具有优异的密封、绝缘、耐腐蚀性能,但无粘性,在保证优异密封效果的同时,能有效保护瓶口包装;
瓶口向上正方:
封口后,要保证茅台酒直立存放,不得横放、斜放、倒置。要特别注意礼盒包装的产品,和15年的差不多。记住不要水平放置。因为当白酒接触瓶盖时,有可能白酒从缝隙中渗出,一旦白酒渗出,可能会对保鲜效果造成致命打击;
静置:
另外,在存放过程中,要尽量减少不必要的移动、晃动等行为。以上就是关于夏天保存茅台酒的方法供您参考,欢迎大家在评论区发表不同意见。
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