普洱茶属于哪个茶种?普洱茶和普洱茶都是很有区别的茶,无论是口感还是风味,都是比较独特的,也是很多人喜欢喝的茶。
普洱茶的原料也是比较讲究,同样的原料,制成的普洱茶品质也会会不同,但是不同的原料制成的普洱茶在品质上还是有区别的,所以普洱茶的滋味口感也是有很大区别的。

普洱茶属于哪个茶种
1:普洱茶按照工艺的不同,分为生茶和熟茶两种。生茶就是生茶,熟茶是一种熟茶。
2:普洱茶是按照工艺来分的,分为生茶和熟茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工”发酵”、”渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。
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1:生茶茶性比熟茶烈、刺激,茶气足,茶汤入口回甘生津强烈,口感刺激性强。熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,让茶汤达到柔和软绵效果的普洱茶叶。
2:经过多年的发展,普洱熟茶的发酵工艺已经很成熟,因此在口感上恒定性好,尤其是品牌普洱茶,几乎每一种型号的熟茶都有固定的口感。同是普洱茶,生茶的口感与熟茶有很大的差别。
3:当然,熟茶经过存放,口感变化不会很大。2、生茶和绿茶的制作工艺不同绿茶制作时不经过发酵,只经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺,因此,绿茶的特性也是鲜叶保持了原有的色泽,清汤绿叶,其品质特征为清汤绿叶。
4:绿茶的制作工艺是采摘、杀青、揉捻、干燥。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国18个产茶省(区)都生产绿茶,其中西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片列为中国十大名茶。
5:碧螺春茶产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”
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