生普洱茶的种类有哪些(2022哪些普洱茶是大牌吗)

生普洱茶的种类有哪些1、依制法分类生普洱茶:采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。

熟普洱茶:以科学方法人为发酵使茶性温和，让茶水达到软水好喝。

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1：以1973年后为分界点。生普洱茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料，制成的散茶和紧压茶。

2：熟普洱茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟普洱。熟普洱茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料，采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术，通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间，加速普洱茶的发酵过程和品质转变，再以散茶或压制成砖、饼、、珠等多种形状， 压制成紧茶或其他形状， 口感醇和、耐泡。

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1：熟普洱茶:以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青毛茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。

2：熟普洱茶:以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青毛茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓明亮之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。

3：熟普洱茶:以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青毛茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓明亮之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。