张裕裕麒赤霞珠干红葡萄酒

品尝张裕裕麒赤霞珠干红葡萄酒

张裕裕麒赤霞珠干红葡萄酒是一款国产葡萄酒，采用100%霞珠葡萄酿造而成。这款酒的口感浓郁绵长，带有淡淡的果香和香草味。今天，我们来一起品尝这款酒，并了解它的酿造工艺和搭配方法。

酿造工艺

张裕裕麒赤霞珠干红葡萄酒选自龙岸葡萄庄园自有葡萄园，严格按照国际酿酒标准，采用传统的酒窖陈酿工艺。首先，选取成熟度适宜的霞珠葡萄，经过人工摘取和筛选，然后进行深加工，得到高浓度的葡萄汁。接下来，使用法式橡木桶进行陈酿，时间长达12个月，最终呈现出美妙的色泽和口感。

品尝方法

在品尝前，建议将酒瓶放在15℃左右温度下静置30分钟。如果采用冰镇方式，能够提高酒的新鲜感和口感。倒入酒杯后，先用鼻子闻一闻，留意香气的浓淡和种类，再品尝酒的口感，酸甜苦辣的平衡度如何，充分品尝口感后，在口中停留5秒左右，细细咀嚼味道，吸入嘴里的闷韵，品味周全，方能体味酒的全部。

醇香搭配

张裕裕麒赤霞珠干红葡萄酒适合与红肉、奶酪、蛋糕、烤肉等食品搭配。在搭配食品时，建议选用口感浓郁、脂肪含量较高的红肉，如牛排、烤羊肉等。与奶酪搭配时，可以选择口感较软的芝士或起司，以便更好地品尝酒和奶酪的丰富味道。同时，在享受葡萄酒和美食的同时，建议注意适量饮用，珍爱健康。

本文总结

张裕裕麒赤霞珠干红葡萄酒是一款口感醇厚，香气浓郁的红葡萄酒。其酿造工艺严格按照国际标准进行，采用传统陈酿工艺，得到了优质葡萄酒的口感和色泽。在品尝时，我们应该留意酒的香气和口感，咀嚼味道，从而享受到酒的全部味道。同时，在搭配食品时，需注意搭配的食品和酒的口感是否和谐，避免影响品尝体验。