茅渊赖茅酒
茅台酒作为中国白酒的代表品牌，在世界范围内享有极高的声誉。而茅台酒的深厚积淀也使得其背后的历史人物备受重视，其中茅淳循和茅盾两兄弟被广大文人墨客尊为“茅山二杰”，茅盾更是以自身文学成就获得诺贝尔文学奖的荣誉。然而，作为茅台酒的发源地和源头，茅派酒亦值得更多关注。其中，茅渊酒享有“茅家酒祖”之名。在茅渊的一生中，他的人生轨迹也与茅酒紧密相连。
茅渊的出生与生平
茅渊，字从轩，号重岩，江苏如皋人。生于清咸丰七年（1857年），卒于清宣统三年（1911年）。茅渊自幼聪明好学，七岁能熟读《三字经》，十岁能通晓文字意义，十二岁在当地私塾学习，师从周端仁等人。茅渊年仅十六岁便被北洋大臣曾国藩选中，赴京师参加挑选干部的考试。身为一个乡村少年，面对士族大官的考核，茅渊表现出极高的才华和自信。他成功通过了考试，被任命为翰林院编修，并曾经担任过直隶学政、直隶特派总旗等职务。
茅渊传承酿酒技艺
农村出身的茅渊在官场历练，虽然转行从事官业，但仍然没有忘记自己的本行——酿酒技艺。茅渊回到家乡，除了耕种之外，他还开始向当地老酒坊的酿酒师傅学习酿酒技艺。当时酿酒的材料和工艺都比较简单，酿酒师傅的技术也远不如现代科技的发展。然而，茅渊又根据自己的理论进行了改进，在酿酒材料、浸泡时间、泡汁、窖藏时间等方面进行了改进，甚至在酒色的保持上也有了更好的表现。
茅渊赖茅酒的故事
在当时，酒坊里酿造的酒主要是用于本地饮用和土特产的出口运销。茅渊也不例外，每年酿酒都会给当地居民供应家庭消费，同时将多出来的部分出口至外地。据传，在以茅台镇和贵州省茅轮镇为发源地的茅台酒和茅派酒之间，在茅渊的手艺下，出现了一种被称为“茅渊赖茅酒”的选酒品牌。茅渊酒虽然在当时的市场上并不占优势，但它的品质却是一流的，深深打动了很多人的口感。人们对茅渊酒的评价颇高，并对其加以推崇。在当时的市场环境下，茅渊酒的名声远扬，被赞誉为当时的高品质酿酒玉成之作。
结语
茅渊赖茅酒名声虽然不如茅台酒之响，却也是一段值得翻阅和回忆的佳话。从茅渊的人生与生平中可以看出，他一路艰辛，不断努力和创新，在各个领域都取得了不小的成就。茅渊酿酒技艺的传承更是对中国白酒文化的延续和发扬。在如今的白酒生产行业中，珍视传统、创新突破便成了各大制酒厂商共同的追求。相信茅派酒作为中国白酒中的一个品类，也会因着这种追求而不断发展。
