金门779高粱酒52度

金门779高粱酒52度

金门779高粱酒是福建金门地区最具代表性的白酒之一，也是福建省白酒的名片之一。该酒采用金门特有的高粱为原料，在传承了金门酿酒技艺的基础上，采用现代化的酿造工艺，经过多次精心调配，形成了香气浓郁、口感独特、入口柔和的酒品。它的52度酒精度数，饮用时能够满足人们对于高度醇烈品质的需求。

传承的金门酿酒技艺

金门地区的酿酒历史已有近200年，这里拥有丰富的酿酒文化，也拥有独特的酿酒技艺。金门779高粱酒的生产过程，完全沿袭了金门传统的酿酒技艺，采用传统器具进行酿造，如石磨、土窖、竹篾筛等器具都是金门酿酒的代表，正是这些器具保留了金门酒文化的精髓，并且赋予了酒品丰富的口感和香气。

现代化酿造工艺

为了更好地保持酒的品质和特色，金门779高粱酒采用了现代化的酿造工艺，为传统工艺注入了新的元素，从而使酒品更加完美。该酒在酿造过程中，采用了多层次的配酿，汇合了不同酒龄、不同风味的酱酒，经过配比、调整等复杂的程序，形成了香气独特、味道浓郁的酱酒基本骨架，再经过不断调整、筛选、提纯等程序，使得酒品口感更加的细腻柔和。

谁适合饮用金门779高粱酒

金门779高粱酒的酒精度数为52度，属于高度醇烈的酒品，适合饮用的人群范围偏小。青春期以后的成年人，尤其是酒龄在3年以上的中年人群，对于金门779高粱酒的品尝比较适宜。而对于那些酒量较小，不太耐受高粱酒刺激性口感的饮酒人来说，建议适度饮用，注意控制饮酒量，不能过量饮用，给身体健康带来不好的影响。

本文总结

金门779高粱酒是福建金门地区的代表性白酒之一，酒的品质、口感和香气都十分独特，是福建省白酒的佳品。传统的酿酒技艺和现代化的酿造工艺相结合，为酒品注入了新的元素，使得酒品更加完美。饮酒人群应当控制饮酒量，适量饮用，才能体验到该酒品的独特魅力。