小时候喝的葡萄酒是甜的 那是什么酒

h2: 我小时候喝的葡萄酒是甜的 那是什么酒

小时候，我最喜欢的饮料之一就是葡萄酒。每次喝到的都是甜甜的，让我流连忘返。可是在那个年代，葡萄酒这个东西在我的家乡并不常见。所以，那时候的我并不知道，那甜甜的酒到底是什么。

p: 后来，我长大之后才发现，小时候我喝到的那葡萄酒，很有可能是甜型葡萄酒。甜型葡萄酒是以甜度来区分的，常常喝到的多是甜度较为高的酒。其中，马斯卡托是甜度最高的葡萄酒之一。这种酒的酿造过程相比其他葡萄酒要复杂得多，需要将葡萄酒中的糖分完全发酵掉，然后在加入特殊的调味糖。所以，这种酒带着浓郁的甜味，很适合作为甜点配酒来享用。

p: 另外一种常见的甜型葡萄酒则是冰酒。这种酒的原料是，那些冬天凉爽的晚上里，在灌木上霜出来的葡萄。由于那些葡萄很少，而且酿造难度极高，所以冰酒价格常常非常昂贵。不过，这种酒的口感也是极其独特的。因为葡萄中的水分在冻结的过程中会减少，留下的是高浓度的糖份，所以冰酒才具有那种浓郁的甜味。

p: 除此之外，甜型酒还有很多，像是波尔多贵腐酒，德国甜葡萄酒等等。这些葡萄酒的原理和酿造方法都各不相同，但是总的来说，最主要的就是在魔法般的口感之中带着明显的甜味。

总结：小时候喝的葡萄酒是甜的，很有可能是甜型葡萄酒。常见的甜型酒有马斯卡托、冰酒、波尔多贵腐酒、德国甜葡萄酒等等。这些酒的制作方法各异，但共同点是魔幻般的口感和明显的甜味。