果酒标签的国家标准

国家标准-果酒的标签说明

果酒是一种以水果为原料，经过加工制作而成的酒，始于我国唐朝。由于果酒的种类繁多，如何正确区分各种果酒，标识其产品特性和质量，就成为一个比较重要的问题，因此国家制定了一系列的标签说明。

一、果酒名称

果酒的名称应当标明原料中水果的种类、品种或加工方法等信息，以说明其产品特性和名称。例如，常见的苹果酒、草莓酒、桃花酒等，都是以原料中的水果种类来进行命名的。

二、酒精度数

酒精度数是指所含酒精的体积分数，一般以%vol表示。标签上应标注酒精度数，并按照国家标准规定的允许误差进行控制。不同种类的果酒酒精度数不同，一般在4%到15%之间。

三、产品规格

产品规格主要包括净含量、包装形式等内容。净含量是指扣除包装材料后，产品中实际含有的果酒数量，一般以毫升为单位。而包装形式则包括瓶子的形状、颜色、材料以及口径等等，这些都需要在标签上明确标注。

四、配料表

配料表是指将果酒中添加的其他原料和添加剂列举出来，包括所含有的添加剂种类和含量等等。这些信息是消费者选择产品时的参考依据，只有公开透明，达到有益、无害的效果，才能受到消费者们的认可。

五、质量等级

质量等级是对产品品质的评定，通常根据果酒的香味、口感、色泽、清澈度、杂质含量等诸多方面的指标来进行评定。而质量等级标准则是国家或行业制定的标准，一般包括优质、一级、二级等等多个等级。

六、生产日期和保质期

生产日期和保质期都是比较重要的信息，也是消费者进行果酒选择的依据。在标签上应当明确标注生产日期和保质期的长短，这样可以有效地提示消费者注意饮用期限的问题，避免产品过期引起不必要的健康麻烦。

总结

果酒标签说明是对产品特性和质量的明确表示，也是消费者选择产品的基本依据。因此，果酒生产企业应当依据国家相关标准，认真制定和执行标签说明，达到让消费者们更好地认识和选择果酒产品的目的，保障消费者们的安全与健康。