诗仙太白酒485ml

伟大的诗仙太白酒485ml

太白酒，是一款极具典型浓郁口感的白酒，以草原植物黄曲霉为原料，加上传统的酿酒技艺而成。五年以上的陈酿期，使得太白酒味道更加醇厚，口感更加绵长。据说有的太白酒陈年达到30年，口感如陈年老酒般独特。

1. 太白酒的历史典故

太白酒的历史可以追溯到唐代，唐代著名诗人李白一生酷爱美酒佳肴。唐代时，制造太白酒的酒坊就在他喜欢的地方。因此，李白格外钟爱太白酒，并经常以酒会友，饮酒作诗，并留下了许多经典诗句，使太白酒一度成为当时的文人雅士和百姓之爱。

2. 太白酒的酿造技艺

太白酒的酿制需要多道独特工艺。首先，要选用高质量的陈米，截取米芽，用草原霉面料慢慢腌制，经过水洗、煮沸、浸泡、蒸制等一系列工序酿成。太白酒的酒窖需要选在比较潮湿、通风处，以保持良好的温度和湿度。酒湖选择在地势较低处，以渔皮泥为沟底，再层层铺上麦芽，砖、泥之轻、重分别分层填入，底上靠近出水口处的泥，水能渗透过去，从而使发酵好的酒在底下淤积而不致发酵，这样长达五年十年甚至更长时间的陈年酿造就成了。

3. 太白酒的品鉴技巧

太白酒的品鉴需要先看酒色，好的太白酒应该是清澈透明的，无杂质；其次是对于酒香，可以闻出太白酒的芳香味，审美后吸气，在鼻腔内上下呼吸，从而感受到其奇香异味；再次是尝酒，喝之不腻，甜润如蜜，而后留香数分钟，回味悠长。

本文总结

品尝太白酒不仅是一种美妙的享受，更是一种文化和知识的传承。太白酒在文化中有着太多值得品味的地方，希望本文的简介能够让更多人了解到太白酒，感受到它所代表的文化和历史。