酿酒葡萄品种

Syrah—葡萄酒之王

在世界各地，葡萄酒作为一种有低度、无毒副作用的美酒，受到了广泛的追捧。而在这繁多的葡萄品种中，有一种被誉为“葡萄酒之王”的品种—Syrah。

Syrah葡萄的起源与传播

Syrah葡萄，是一种来自法国的红葡萄品种，起源于罗讷河谷。据推测，这个品种的原始种子可能由葡萄牵引的波斯车队带到了法国。Syrah品种是罗讷河谷地区的代表性品种，也是法国最重要的葡萄酒品种之一。

Syrah葡萄的传播相当的广泛。它在法国南部、新西兰、澳大利亚、南非、加州、智利等葡萄酒生产国中都有着广泛的种植。

Syrah葡萄的品相特征

Syrah葡萄的基本品相特征是果实小而紧实，浆果厚，皮紫黑色，平均含糖量较高，酒精度数通常超过14度。

Syrah葡萄的种植条件和喜冷性较强，渴水量也巨大，尤其喜欢富含石灰和富含氮的土壤。Syrah葡萄自发芽至完全成熟大约需要125天左右，所以，温暖、阳光充足的气候条件能最大程度地促进Syrah葡萄的生长发育。

Syrah葡萄酿造的葡萄酒

Syrah葡萄的酿酒潜力极高，能酿制出各种口感的葡萄酒。Syrah葡萄酿造的葡萄酒常常色泽深沉，橙红色，气息浓烈，带有灌木丛和黑橄榄的香气，轮廓分明而纯净，细腻而丰富，极富有韵味。

Syrah葡萄酿制的葡萄酒口感饱满而丰富，具有浓郁的黑莓、樱桃、李子等水果香气，以及诱人的香料、黑胡椒、焦糖、杏仁、咖啡等香气。另外，Syrah葡萄酿制的葡萄酒酸度较高，单宁坚固，所以，需要美食来衬托它鲜明的特色。

总结

Syrah葡萄不仅是法国葡萄酒之王，更是在世界各地广受欢迎的葡萄品种。其口感浓郁，特别适合和大中菜肴搭配。如果你爱品鉴葡萄酒，一定不要错过这款赤霞珠葡萄。