在昨天的文章中，我们介绍了如何从瓶底判断茅台酒的真伪。果然，昨晚很多酒友拿着图来找我，问我是真是假。检测结果让我大吃一惊，70%的饮酒者购买的是天妃白酒，这从侧面告诉我们，像茅台酒这样的高端白酒，在买卖时要特别小心，最好找一个可靠的渠道，不要乱买，更不要看到便宜的白酒。
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因此，有必要学习辨别茅台酒真伪的知识或技巧。以下也是应广大饮酒者的要求，如何辨别一瓶来自生产日期和酒杯,这两个最容易被忽视的地方的茅台酒的真伪。学习对于喜欢收藏的朋友特别有用。
一：从生产日期辨别真假茅台，的生产日期是辨别真假茅台酒的有效技巧。这里的生产日期可以分为五星和飞天。
飞天茅台日期标注变化
1.1958年―1975年
这一时期的天妃茅台酒，瓶身上没有标注生产日期，生产日期印在瓶外的棉纸上，是蓝色的中文数字(如1966年5月6日)。所以当有人骄傲地向你展示一瓶标有那个时间段的“飞天"时，你应该知道怎么做。
酒瓶外包棉纸上
2.1975年―1990年
自20世纪70年代中期以来，随着纸盒包装的广泛应用，天妃茅台酒逐渐放弃了棉纸包装。因此，在此期间，很难在天妃茅台酒的瓶瓶罐罐上看到生产日期。在这个时期，大多数印在瓶子和盒子上的日期都是假的。
3.1990年―1995年
1990年，和五星茅台一样，酒精的确切含量,执行标准,批号,配料生产日期.等天妃茅台也在包装盒内侧印有食品标签
4.1995年―2001年
1995年2月21日，贵州茅台酒厂开始在喷码机.上喷涂黑色阿拉伯数字的生产日期、批号和喷码的红色胶帽,纸箱内侧的食品标签被取消。
5.2001年―2005年
从2001年开始，茅台酒的主要产品都在商标的显著位置标注了生产年份，瓶盖.上仍喷有天妃茅台的生产年份
从2005年12月份开始，五星茅台和飞天茅台的年份标志全部由正标移到背标的最下方，为白色阿拉伯数字。
二：五星茅台日期标注变化
1.1953年―1967年
这一时期，生产日期是竖排，被印在左下侧，为中文数字形式（如一九五四年），而且背标的生产日期只有年份，具体日期是在出厂时用蓝色中文数字喷在左侧。
需要注意的是，由于受当时生产条件所限，背标上标注为1955年的茅台酒，具体生产日期或许不是1955年，只是说明这张背标生产于1955年而已。因此，这一时期茅台酒的具体出厂日期应以后期喷在上面的生产日期为准。
2.1967年―1969年
从1967年前后开始，五星茅台酒背标文字发生变化，排列形式也由原来的竖版改为横版。生产日期改为蓝色阿拉伯数字，印刷在背标右下角。
3.1969年―1978年
这一时期，五星茅台酒生产日期也为蓝色中文数字，印刷在背标右下角。此外，外裹的棉纸上也印有生产日期，同样为蓝色中文数字。
4.1978年―1989年
这一时期，生产日期变为了阿拉伯数字。
5.1990年―1993年
从1990年开始，随着纸盒包装的广泛使用，五星茅台酒背标不再标注生产日期，取而代之的是在包装盒内侧顶部印刷食品标签，内容包括酒精确切含量、执行标准、批号、配料等。因此生产日期也标注在了此处。
6.1993年―1995年
1993年，五星茅台酒再次更换了背标。新背标的文字介绍和之前没有区别，但是将之前的食品标签放在了背标上。因此生产日期也放在了背标上，为红色阿拉伯数字。
7.1996年―2001年
1995年2月21日，贵州茅台酒厂启用喷码机，将生产日期、批号、喷码喷于红色胶帽上。为黑色阿拉伯数字。这一时期，背标文字中不再显示生产日期。
8.2001年―2005年
从2001年开始，茅台酒主要产品均在商标显著位置标明出厂年份，五星茅台在正标上方显著位置标注了生产年份，但具体的生产日期仍然喷在瓶盖上。
9.2005年―至今
从2005年12月份开始，五星茅台和飞天茅台的年份标志全部由正标移到背标的最下方，为白色阿拉伯数字。
三：从酒杯辨别真假茅台
买过茅台酒的酒友都知道，每瓶茅台酒都配了两个酒杯，但随酒赠送的小酒杯（带杯茅台），是容易被很多人忽视的。但恰恰是这，能帮助我们进行茅台酒真伪的鉴别。到底如何进行判别？
左真有假
真茅台：赠送的茅台酒杯上，茅台集团LOGO颜色鲜明清晰。
假茅台：所赠送的茅台酒杯上，茅台集团LOGO颜色色调偏暗，亮度较差，工艺差。、
真茅台：杯脚处光滑圆润，手感顺滑。
假茅台：杯脚处处理较差，往往有未处理干净的玻璃毛边凸起，手感差。
通过杯子鉴别真伪在一般情况下能起到一定参考作用，但你对一瓶酒的真伪难以下判断时可以辅助进行鉴定，综合所有疑点可以做最后的判别。但其适用性仅在于带酒杯的茅台酒。
好了，通过昨天和今天这两篇文章，文东对真假茅台酒的辨别做了一个比较全面的分析和介绍，相信能把这两篇文章都认真读下来的酒友定会有所收获，文东还是那句话，如果你确实是喜欢飞天的味道和口感，而又受限于价格的话，可以寻找一款口感和色香都接近飞天的酱香酒，而它就是散茅，他在口感和色香都很接近的同时，价格又相对亲民性，价比很高，前提是你得有个靠谱的购买渠道。文东终生致力于纯粮食酱香酒，心愿就是引导老百姓都能喝上健康的纯粮酿造酱香酒。
散茅色香比分天
以酒为媒 品酒品人 知酒事 喝美酒
