贵州,众所周知的酱香大省,贵州人平时只喝茅台吗?去了几次,发现高端白酒局还是有喝的。毕竟有些地方只能靠茅台镇来服务。地方茅台非常注重渠道。要知道茅台的假酒不仅在外地大行其道,在当地也是防不胜防。
据说最受欢迎的饮料是当地的廉价酒,占据了主流市场。毕竟能把茅台当“口粮酒”的人不多!其次,当地的酒厂数不胜数,好酒数不胜数,都是当地大街小巷的无名酒。常见的有以下几种。
1. 平坝窖酒 经典3号
香型:兼香型
度数:52度
八角酒经典三号价格很优惠,配给,本地朋友中喝的也不少。
瓶盖一打开,就能闻到新鲜的酒香,突出的酒窖香,混合着青草香和淡淡的芒果香。
这款酒是进口到微酸感较为明确,回甜较快,中调酸中有甜.更明显和芬芳的风格,口感非常均衡。
总体来说没毛病,价格合适,酒质也合适。
如果你想收藏这个品牌的酒,推荐平坝一号,它属于高端产品,被誉为百草入曲.窖香和药香平衡,口味独特。
2. 安酒复古版
香型:浓香型
度数:55度
曾经的魔酒没落!当年,和平坝酒成了最好的礼物。(意为“和平”)“如今平坝依旧在,不见当年老安酒啊”!我认识一个老酒鬼。他是这样描述“似兰抱幽谷,若风抚桃腮”。酱的,焦香味,花和水果的蜂蜜香味,这曾经是安久的香味。脂肪也更显著。
入口细腻,香气饱满,回味干净利落。只是现在找不到当初的感觉了。不知道是人变了还是酒变了!
3. 木台厚道酒
香型:酱香型
度数:53度
茅台镇的茅台火了,名气碾压其他酒,但也因为名气养活了当地大大小小的酒厂。
这和酱香型白酒有很大关系。它的酿造者冯是茅台的副厂长,也是著名的茅台八仙之一。他深谙茅台酒酿造工艺,所以这款酒的选材和工艺都是严格按照茅台标准。酒也很“茅香”味!
它是严格按照传统坤沙工艺,制造的,充满了香味。也很划算。毕竟,200元不到可以买到坤沙葡萄酒。
实属难得了。现在这个价格也主要得益于出贵州后名气不显,以后就不知道了!酒体入口醇厚饱满,酱香和醇香突出,焦香和花果香尾随,最后坚果香和干植物香气层层溢出。最后酒气从口腔鼻腔喷出,丰富绚丽,香气萦绕不绝,且空杯留香持久。
因卓越的酒质在当地征服大大小小的酒桌,也多用于馈赠亲友。
4. 董酒 白标密藏
香型:董香型
度数:54度
这个酒非常受当地上了年纪的人青睐,高端的“百草香”大家有机会还是要品一下的。但是若是对酱香型喝不惯的酒友,浅尝辄止就可以,这个酒还是较难拿捏的。
打开瓶口就能感受到药味扑鼻,之后就能感受到曲香和果香蕴藏其中。
酒体一入口药香直接在口中炸开,54的高度加上药香气息,初喝的人会有一丝难以呼吸的感觉,火辣的后感与药香碰撞很容易擦出“火花”。中段以及后味都是享受了。苦尽甘来就是如此了。
这个白标的口感大体如此,描述不完善的还请大家指教。
5. 青酒
香型:浓香型
度数:52度
“喝杯青酒,交个朋友”这个广告词当初有多火,现在青酒就有多冷清。有人认为现在青酒没落了主要有三个原因:品牌老化,组织老化,产品老化。不可否认是有这方面的原因的,但是单单复兴这些明显也不够。青酒复兴路在何方?现在是未可知。
现在贵州当地还有一些青酒发烧友,愿意为当初这款不错的酒来埋单。
其酒的味道窖香较为浓郁,入口喷香,醇和回甜、余味绵长。十几年没喝了,也不晓得现在什么味道。
若是有贵州的酒友路过,不妨来补充一下,平时还喝什么酒~
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