贵州茅台无疑是当下最火的白酒。直播间的便宜货2799元。就算贵也不一定保真,还有无数的假冒伪劣茅台。对于普通人来说,我们很少喝得起茅台酒,但是我们可以用口感差不多的酱香酒来代替。
家里没有矿,天天喝不起茅台。今天酒老夫子就来和大家聊聊“茅台平替”,在茅系酱酒中,这四款酒口感最接近飞天茅台,可作为日常口粮,带你喝酱不踩坑。
一、珍品王子酒
宝藏王子从2013年双11到年底134.5元一瓶的活动,吸引了很多酒友购买。一时间,宝藏王子成为当时酒圈讨论最多的酱香酒。
和飞天的区别主要是茅味偏弱,不够醇厚,酒体的特点是倒酒和闻一闻。这款酒酒体饱满,张扬,没有沉闷的感觉。其香气和焦香味突出,协调了窖面香、焦香味、熟果香、芝麻香和淡淡的不良香味,平衡而清香。整体气味平衡,但缺少凝练和老气的感觉。
入口品尝,这款酒口感丰富,口感不够紧实,微酸,酸甜苦辣,缺乏凝炼。如果这种酒经过一段时间的陈酿,经过氧化包装后,味道会更好。它的葡萄酒口感出众,有很强的坚持感,有源源不断的感觉。咽下后有明显的余香。
整体来看,此酒酱香较好,酒体格局较好,前中后端段平稳,整体没有头重脚轻的感觉。协调性、简洁性、细腻性、丰富性有待进一步加强,但这款酒确实可以作为高端毛酱酒的入门级产品。毕竟这款酒展现的是高端毛酱酒最基本的骨架,而它上面的毛酒基本上是在这个骨架中进一步精致、协调、浓郁、优雅。
>酒老夫子建议公斤装的珍王更实惠,放几年有惊喜。不过珍品王子酒有个毛病,各年份批次品质不稳定,有点拼人品。
二、赖茅传承蓝
赖茅传承蓝是2015年上市的酒,通过几年的布局发展,此酒已成为许多酒友心中的标杆。赖茅传承蓝是“茅台三大爷”之一的赖茅嫡系中的一款中高端产品,品质高于茅台王子系列酒低于茅台系列酒,属于一款承上启下的中端酱香产品。
倒酒闻香,此酒闻香香气张扬、清新,其香气是酱香、窖面香、蜜甜香、花果香、淡淡的焦香和淡淡的芝麻香协调出来的复合香气,香气清新、协调,不带杂香。
入口品鉴,此酒入口纯净偏甜,略带酸味,其入口香气清新,略饱满,相比珍品王子,缺乏浓郁的感觉,酒到中后段,此酒甜味开始突出,其甜味是醇甜、蜜甜的复合甜味,尾段留口香淡雅。
整体上,此酒属于偏清新的酱香型白酒,相比13年珍品王子,此酒味道淡了一些,酒体甜味突出一些,不过与珍品王子一样,此酒的凝练度、紧致度、细腻度还是不够,在此基础进一步加强并增加口感的醇厚感,香气的饱满感将会是一款比较理想的酱香型白酒。
风格路数上,个人觉得,珍品王子适合重胃口及酱香老酒鬼,赖茅传承则更适宜大众,这有助于酱香酒的推广。
三、飞天迎宾
飞迎是贵州的接待用酒,并不是常规市场流通的产品,所以没有产品条码。它和普通迎宾的区别在于普迎用的是五星商标,飞天迎宾用的是飞天商标。
飞天迎宾2016年问世很低调,从2017年年初开始,随着其出货量的增加,飞天迎宾也开始在圈内崭露头角。且很多喝过的酒友都认为其与低端的茅台迎宾酒口感相差甚远,且还带有几分茅味甚至娉美飞天,使得其一举成为了当时圈内炙手可热的新贵。
飞天迎宾相比飞天茅台来说酱香味稍淡,入口的苦味稍重,刚出来的官方指导价468一瓶,但因太受欢迎,如果有渠道的话,价格在600元左右可以拿下。
四、遵义1935
遵义1935是遵义的接待用酒,也不是常规市场流通产品,也没有条码。遵义1935的口感是中端酱酒中最接近飞天茅台的,如果不同时品你还能品出区别,那你可以算得上是钻石级的酱香酒腻子了。
遵义1935到2018年才逐渐在市场上流通,产量不多,作为收藏也不错。遵义1935产品不仅有着浓郁纯正的茅台酱香,其口感也相当醇厚,凭借其酒香绵长,入口细腻顺滑,绵柔悠扬的特点被称为“口感最接近飞天茅台酒的系列酒”。
一番品评下来与飞天相似度排序:遵义1935第一,飞迎第二,珍王第三,赖茅传承蓝第四。
这四款酱酒是大家公认最接近飞天茅台的存在,还是多多少少有点毛病,也属正常。要是有哪个酒厂说他家酿的新酒比飞茅还好喝,绝对是在吹牛。
你还喝过哪些酒质可媲美飞天茅台的,欢迎来和大家分享。