买酒有哪些瞬间下头的时刻？
花了好多钱买酒，喝完头疼；花了很多钱却买了勾兑酒；最后舍得花大价钱买酒，但是喝了之后发现还不如我十几块买的红星蓝8。
这酒还是不要喝了吧，不仅难喝，还充满了愤怒。
为什么现在买酒这么难？就算你愿意花钱，也买不到纯粮纯酒。再过十天就要过年了。如果你买的是勾兑酒，你就享受不到年夜饭了！
是因为纯粮纯酒太难买了吗？这就是你买勾兑酒鬼酒的原因吗？
当然不会，你买白酒的时候，记住，只要瓶子上有“2行”就赶紧放下，不管什么牌子，都是勾兑酒鬼酒！
在第1行字：原料表上有食用香精、酒精,购买零食或包装产品时，每个人都可能下意识地看保质期。虽然买白酒不用太在意保质期，但是记得看一眼原料清单。
纯粮纯酒，顾名思义就是纯粮酿造，不应该有其他添加剂。
纯粮酒也要进行“勾兑”，为什么还叫做纯粮酒？配制酒通常是用食用酒精和香精按比例勾兑少量纯粮和葡萄酒，以达到节约成本的效果。
而勾兑指的是“调味”，酿酒是一个相对复杂的过程，口味不是一次就固定的。
以酱香型白酒为例。酱香型白酒的坤沙工艺，需要取酒七次，每次的酒精度和口感都不一样。最后由经验丰富的老酿酒师来调配，这样才能保证口感。
h="640" img_height="300" inline="0" alt="白酒无论什么牌子，只要酒瓶上有这“2行字”，都是勾兑的酒精酒" onerror="javascript:errorimg.call(this);">勾调是酒兑酒，不会用到食用香精。
- 食用酒精的主要成分是什么？
主要是薯类和谷物类，但由于生产成本较低，一些高级提纯没办法做得很彻底，其中不乏还有杂醇油等有害物质，所以喝完勾兑酒才会上头。
- 第2行字：生产标准中有“20821”和“20822”
这个相对来说就比较好理解，完整的标号应该写作“GB/T20821”和“GB/T20822”,看到后果断回避是最好的选择。
- 生产标准号是什么意思？
通俗来说是代表白酒的酿造工艺，20821代表的是液态法白酒，20822是固液法白酒，市面上常见的散装白酒大部分都是液态法白酒。
而像牛栏山陈酿和绵竹大曲这样比较有知名度的酒，也是固液法白酒。
还有比较常见的，浓香型和清香型的标准号是10781，酱香型白酒是26760。
- 家里放的老酒包风化了怎么辨别？
部分酒友家中可能有陈放多年不舍得喝的老酒，但包装不和酒一样可以经得起时间的检验，瓶身上原料表和标准号都很难看到了。
那可以用“酒花法”，把白酒倒入杯中并摇晃。
观察酒花，看酒花是不是致密均匀，其次在观察一下持续时间，若发现酒花均匀细腻且久聚不散，那恭喜了，酒没白放，妥妥的纯粮好酒。
这是教给大家其他辨别白酒的办法，价格和品牌不是唯一的辨别方式。
虽然送礼的时候可能需要大牌的名声来助长一下面子工程，但自己想喝纯粮酒是完全没有必要去买那么贵的酒的。
有不想花心思选酒却想喝纯粮好酒的朋友，给大家推荐2款好喝不贵的纯酿。
君中元私藏酒――贵州
一款“酒龄6”年的坤沙老酒，酿造人是原茅台厂长李兴发的弟子曾传政，坚持以纯粮酿酒，在金钱成本的和时间成本面前“选择性看不见”。
只用真材实料酿好酒，原料选用经掐头去尾的红缨子高粱和小麦。
酿酒工艺则是严苛的坤沙工艺，保证9次蒸煮、8次发酵，但这款酒因为宣传问题没有做到名声在外，比较可惜。
口感上辨识度比较强，入口就是醇厚浓郁的酱香味，细品有老酒的陈味，回甘回甜明显。
宝丰酒――河南
宝丰酒口感上最大的特点是清香醇厚，甘冽爽口，虽然是清香型白酒，还还有回味悠长的特点，这和“清蒸二次清”工艺是密不可分的。
但虽然宝丰酒是河南“里程碑式”的一款酒，获奖颇丰，但如今的处境一言难尽。
好在2011年算一个转折点，宝丰酒抢到的时代的船票，在高端酒市场初有建树，之后明确了一直坚持做清香酒的理念。
