到现在，白酒，大牌真的好吗？,品牌的影响力已经烙印在许多饮酒者的心中。
然而，白酒品牌“品牌化”后在很多饮酒者心中的影响力已经大打折扣，但很多人在购买白酒时仍然只看品牌。
上世纪90年代，五粮液开启了白酒代工的先河。
一开始代工确实是一种良性模式，品牌和经销商都能盈利。但是由于控制上的问题，贴牌酒的质量越来越差。
等到名酒反应过来的时候，它们的名声已经受到了不同程度的损害。
之后几十年，各大品牌才逐渐恢复了声誉，但西凤酒依然一蹶不振，如今高端白酒在市场上“寸步难行”，白水杜康甚至被称为白酒界的“南姬人”。
现在贴牌酒在市场上还是有一席之地的，这让很多喝酒的人很头疼。
所以白酒，大牌真的好喝吗？
而且大品牌的价格从来都是没有人情味的。买一瓶“伤筋动骨”，买两瓶就丢人了。很多酒友都在纠结买不买纯粮纯酒，只能花大价钱买大牌子的酒。
低价酒我就不太清楚了，比如红星二锅头，十几块，一年2000000000。
这2行字，证明它是纯粮酒
第一行:原料是水、高粱、大麦和豌豆。除了水，就是食物。
第二行: GB/T 10781.2(一级)，纯粮酿造法。
在“第一行字”,葡萄酒被混合，酒精和香料经常出现。“第二行字”is GB/T20822。
只要这两条线出现，都是勾兑的精华白酒。
不少于30%的粮食酒添加剂=GB/T20822=固液型白酒=勾兑型白酒
所以很多饮酒者酒后感到头痛，不一定是因为自己的酒量管不住。
，而是喝的白酒背锅，喝到勾兑酒不上头才怪。为何十几元能买到纯粮酒也能买到勾兑酒？
首先两种酒的定价都是没问题的，超市中常见的便宜纯粮酒，大多以清香型白酒为主，基本看不见浓香，压根看不到酱香酒。
清香酒的酿造工艺是白酒中需求最低的，发酵周期短，也不需要老窖。
成酒时间小于两个月，再加上产业链的成熟，把实惠给到了酒友，自己则是走薄利多销的路线。
但便宜就等于戳中了不少酒友心中的痛点――便宜没好货。
认为买平价酒就是在矮子当中挑士兵，但细想一些脍炙人口的酒。
如黄盖玻汾、绿瓶西凤、鸭溪窖等平价酒，都是口碑不错，但包装比较简陋，不过只要不送人，酒质好足以。
这些名气大的平价酒都险些被误认为是“差酒”，小众品牌的亲民酒可想而知，不过就算这样，也有品牌继续坚持自己纯粮酿酒的初心。
把宣传和包装的成本都投入到酒质上，下面这两款粮食就是。
第一、君中元私藏酒
花10年的时间静静地等待白酒窖藏，这种不骄不躁的态度是这款酒“唯一法宝”，敢用10年的时间磨砺出一款坤沙老酒。
酿造人是茅台原厂长李兴发的弟子曾传政。
其原料的选择上就要花费大把的时间，臻选低蛋白小麦和优质高粱，因为好粮食是酿好酒的“地基”，选粮不到位如同在建空中楼阁，是技术无法弥补的。
坤沙工艺也在这款酒上得到了很好的展现，每个步骤全都细心对待。
7次取酒精心勾调后，每瓶酒还会得到时间的磨砺，在10年漫长的岁月中逐渐变得更加醇厚。
可惜在酒质上下的功夫太多，没有请明星做宣传，很多人都不知道。
但这些功夫都在酒质中一一体现，酒香中突出的酱香，酒液的纯净和微黄的色泽，以及入口的细腻，喝完难免令人夸赞连连，隔天还会再想着。
第二、全兴大曲
全兴大曲无论是在川酒中，还是在不少酒友的心中，都有着浓墨重彩的一笔。当时作为川酒的门面之一，但现在却落得在货架上积灰的场面。
但其实这款酒的酒质一直没有出问题，不存在酒质下滑这样的情况。
只是因内部资源倾斜，让这款酒一蹶不振。打败其他酒的可能是另外的品牌，但打败全兴大曲的却是时代。
在回顾一下全兴大曲特色，5粮酿造克服了传统白酒口感单调的问题。
挂杯在同价位中算出色的，因为定位是口粮酒，所以价格亲民，受到了不少酒友的欢迎。
