河南3款“尴尬酒”,辉煌时人尽皆知,如今却因名气小遭到嫌弃
河南酒一直是占优势的。
白酒发展百年,诞生了杜康、宝丰、张弓等“河南白酒金花”,可谓一骑绝尘。虽然略逊于川黔白酒,但自身白酒受众群体更大。
而隔壁是“最能喝的山东”,让河南白酒的市场有了巨大的潜力和发展空间,诞生了很多好酒,但现在河南白酒的金花稀疏凋零。
甚至很多酒友感叹现在河南没有好酒了。
事实上,河南酒受知名度等外界因素限制,造成了这样的尴尬局面。
基本上当地人不喝茅台。他们都喝这些质量很好的本地酒。我们来看看河南的四种“尴尬酒”。喝了两杯以上的才是真正的行家。
第一款、宝丰酒
宝丰酒可谓人文情怀与酒质的结合。是河南最早的白酒。早在1956年,宝丰酒就被评为“河南名酒”。
我已经连续两次获得优秀质量奖,说完名字,再说宝丰酒。
1989年,宝丰酒进入鼎盛时期。经过几十年的发展,宝丰酒业已经成为一个大型成熟的葡萄酒企业。
宝酒主要生产浓香型白酒,但在90年代,浓香型白酒成为主流。
当时的宝丰酒庄依然牢固确立了以香为主的地位,并不断创新。可惜,随着市场竞争对手越来越多,宝丰酒厂开始不堪重负,逐渐“迷失”。
第二款:杜康
idth="629" img_height="438" inline="0" alt="河南3款“尴尬酒”,辉煌时人尽皆知,如今却因名气小遭到嫌弃" onerror="javascript:errorimg.call(this);">杜康酒最近一次出现在大家的视野中可能还是因为它和陕西白水杜康的“杜康之争”,最后是以白水杜康更名而落下帷幕。
毫不夸张地说,杜康酒曾是是站在山顶的存在。
但如今杜康的酒缺乏宣传,而且一直以“酒祖”自居,难免让人心生抵触,再加上杜康之争带来的后遗症,不少人分不清二者的关系。
至于现在说起杜康,还是有人认识是陕西酒。
再加上定位不太清晰,现在的杜康酒给人一种“高不成低不就”的感觉,实在是可惜!
第三款:赊店酒
这款酒最近被评为了豫酒“5朵酒花”之首,还曾获得了河南浓香型白酒的首位,牌面直接拉满,这都是因为在注重酒质同时积极的打造自身的品牌文化。
豫酒的历史一般都比较悠久,赊店酒最早可以追溯到千年之前的夏朝。
其独有古典特色在融合如今的现代技术,二者相得益彰,相辅相成的酿成了这款浓香酒,如今在河南,如果小伙子见老丈人,老丈人拿这款酒招待。
就说明十拿九稳,因为“赊店老酒,天长地久”。
除此之外,豫酒中文化出圈的还有彩陶坊,不难看出豫酒都在积极的尝试各种创新和各种可能性,相信这样河南的尴尬酒会越来越少。
但如今豫酒的不足之处还是比较突出的,送人深受本地人的喜爱,但就是出了当地就没人喝了,可见宣传和酒质同样重要。
除了河南,其他省份还有尴尬酒吗?
被埋没的不只是个例,每个省份都有专心酿酒而忽视宣传的尴尬酒,如贵州的君中元私藏酒,湖北的黄鹤楼都面临着这样的窘境。
君中元私藏酒――贵州
这款酒是当地不少酒友的口粮酒,凭借着亲民的价格和出色的酒质,在好酒如云的贵州成功“俘获”了不少酒友的热忱。
它的酿造人是茅台“荣誉厂长”李兴发的弟子曾传政。
出色的酒质是打开市场的敲门砖,这款酒在这上面下了很大的功夫,从选粮到酿造每个步骤都做到了一丝不苟。
白酒的选粮做到了“优中选精益求”,掐头去尾留用最精华的部分。
酿造则是经过了1年时间的生产周期,经过高温堆积、高温蒸馏,目的就是为让普通老百姓也喝上“平价良心酒”。
甚至节省成本,宣传都只是马虎了事,导致这款酒只有本地人知道。
酒液是微黄的老酒色,尝一口生津明显;中段甘冽,回甜明显、香而不烈,喝了几次之后,再想起来还会流口水!
黄鹤楼――湖北
黄鹤楼酒不少人对它印象最深刻的应该是低度数白酒,曾经的黄鹤楼靠着低度数白酒打开了市场,之后在各大评酒会上屡次“摘金”。
在风头正盛之时,黄鹤楼却面临改制,之后的销量就一直不容乐观。
在2000年甚至还曾濒临破产,虽然有之前的品牌积淀,但一成不变的白酒还是让不少酒友对其他品牌“投怀送抱”了。
如今在不断地市场调研下,黄鹤楼逐渐恢复了往昔的风采,销量上也有缓升。