这几天有酒友问：“汾酒的汾酒系列哪个性价比最高？”作为一个热爱汾酒的老酒友，我不假思索地说了一句“黄盖博粉”。后来我仔细想了想。大黄盖博粉升级版会更好吗？今天特意拿出一瓶55度950ml黄盖玻璃粉。我准备好好品一品，看看它的性能是不是更好。这是这种酒的一些基本特性。
酒精含量：55%体积
原料：水、大麦、高粱、豌豆。
产品编号：GB/T10781.2(优)
产地/地址：山西省汾阳市杏花村
四个人一起喝酒，自然有了醉意。
颜色：无色透明
挂杯：紧密且有粘性
气味：香气无明显异味，散发的乙酸乙酯非常浓郁。淡淡的香味下，有一股淡淡的豌豆和玉米糖的香味，让人心情舒畅。
品鉴：入口有点发红，有点辣，刺激明显。香味略淡柔和。喉咙是辣的，混着一点甜味，舌头有苦味。酒精从鼻腔出来，浓郁酸味，持续时间长。
综上所述，在低端汾酒中，黄盖汾酒最具代表性，也就是性价比最高的酒，得到了饮酒者的认可。大多数饮酒者将其视为配给酒。一直以来，酒友们对53度475ml小黄盖玻璃粉都很熟悉，却忽略了55度950ml大黄盖玻璃粉。
5度950ml黄盖玻璃汾酒，新酒口感明显，辛辣刺激。喝完酒，宿醉很快，一般两个小时没事。这种酒，最好放置两年，会有一个“质量改进”。
这两种酒相比，大黄盖汾酒度数高，可以储存。价格稍微贵一点，60多元/斤。在口味上，两者没有太大区别。这两种白酒都继承了汾酒的主要特点，即“鲜、香、醇、清到底”。值得一提的是，大黄盖汾的层次感更丰富。
说了这么多，我还是更喜欢53度475ml小黄盖玻璃粉，感觉更正宗。这也是小黄盖博粉大卖的主要原因之一。当然，大黄盖玻璃粉的优势也很明显，度数高，容量大，可以长期存放，后期慢慢饮用。
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