有人说“有钱封坛酱香酒，可以享乐；没钱再卖，可以东山再起”，意思是酱香型白酒具有保值增值的属性，所以有条件的饮酒者来茅台封坛或者在家里装一坛酱香型白酒。
经常看到有酒客拿着一瓶或几瓶老茅台酒，倒进封坛的坛子里。这个方法有用吗？
第一，如果酒的档次不够或者有明显的缺陷，再多的茅台酒也没用。当然，如果你加的茅台足够陈年，也能减少酒的辣劲感，让酒变得醇厚，但真的是浪费。
其次，如果这种酒是高品位的，它会有一种优雅的风味。加入适量的茅台酒可以增加其优雅醇厚的感觉，经过充分的融合，可以将酒的口感发挥到极致。
第三，并不是陈年茅台加得越多越好。加陈年茅台的目的是为了平衡新酒。说白了，就是像催化剂一样。老茅台可以弥补新酒的缺陷，使酒的口感达到高品质。加上老茅台的优质酱香酒，真的能多买很多钱。
