身处茅台镇，对于酱香型白酒，我真的有太多的话要说。现在茅台的白酒市场鱼龙混杂，一些对酱香型白酒感兴趣的外国朋友都搞不清楚到底要花多少钱才能买到真正好的酱香型白酒。今天给大家简单介绍一下茅台酒市场，希望能给大家一个参考。
贵的酱香酒不一定是好酒，好的酱香酒一定贵。毕竟一分钱一分货，这是永恒的真理。那为什么不用买好酒呢？目前茅台镇的酒类商家有上千家，大大小小的各种酒类专卖店的酒类质量参差不齐，所以出现了一些以次充好的无良商家。例如，如果你提供一个合适的价格，有良心的商家将通过砂粉碎技术假装在坤沙销售，这已经很好了。遇到那些直接给你白酒勾兑的黑心商家，太可怕了。
那么茅台镇坤沙工艺酱酒每斤多少钱呢？答案是200斤，可能有些朋友觉得贵，但我可以负责任的告诉你，你来茅台镇(坤沙工艺是酿酒的上乘工艺，天妃茅台就是用这种工艺酿造的)，这个价格未必能买到正宗的坤沙，因为你只有身处茅台，才知道这个酒市的水有多深。酱为什么这么贵？因为白酒生产车间只能建一层，占地面积大，茅台镇到处都是陡峭的山和陡坡，所以前期建设成本巨大。随着社会经济的发展，生产厂家的原材料和人工成本很高，酱香酒存放时间长(至少3年以上)，占用企业大量资金。而酱香酒本来就有收藏的属性，导致酒的价格很高。
然后有人问，几十块钱一斤的好酒能放心买吗？我的答案是否定的，放心酒肯定能买到，好酒买不到。在深入这个话题之前，我想先说明一下我个人认为的放心酒。放心酒是纯粮酒，没有逃酒。好酒首先要纯粮酿造，生产工艺的关键是精准，酒的品质非常好。存放一定年限后，由调酒师将不同轮次的酒精心勾兑而成，不添加任何香精、增稠剂等。控制质量，用最高限价买这种好酒，显然是不可能的。不过还是可以买到纯粮酿造的酒，因为虽然酿造是传统工艺，但坤沙始终遵循12987的原则，碎沙酿造3-4次，弃粮。但不同的窖池、蒸汽温度、天气原因都可能产生不同品质的葡萄酒，这就决定了葡萄酒有好有坏。那种品质稍微欠缺的，就是我们在市面上看到的几十块的白酒。茅台镇纯粮酿造的酱香型白酒底价是多少？根据目前的行情，我的答案是30公斤。有人疑惑，你刚才不是说纯粮是200斤酿造的吗？现在30公斤怎么样？200斤是正宗坤沙工艺的酒，30斤是碎沙翻沙的酒。具体的酿造过程是怎样的？后面会继续更新，所以酱香酒酿造是一门学问。只有通过不断的了解和学习，以及最关键的深入实践，才能探索其中的奥秘。如果你也对酱香酒感兴趣，有什么问题，欢迎在评论区留言，我会耐心解答。
