李时珍虎骨酒

李时珍虎骨酒的由来

李时珍虎骨酒，是一种具有一定药用价值的中国白酒。据传，始于明代医学家李时珍发明的一种草药酒制品。

虎骨酒的制作方法

1. 草药的准备：用参、黄芪、黄精、枸杞子等草药晾晒干燥制成药材。

2. 酒精的选择：选用百分之五十或五十五的高粱酒或白酒。

3. 虎骨的处理：虎骨须用清水反复洗涤，煮沸后再用清水漂洗，晾干后切碎备用。

4. 药材的浸泡：将草药和处理好的虎骨一起放入底部有深度的玻璃瓶中，加入适量高粱酒。

5. 静置陈酿：将制好的虎骨酒密封瓶口，放置通风阴凉处，静置陈酿一年左右即可食用。

虎骨酒的功效

虎骨酒主要功效是温肾壮阳。虎骨中含有大量的钙、磷等营养成分，有滋补男性健康的作用。

结语

虎骨酒是中华民族草药美食文化的一种瑰宝，制作工艺非常考究，具有一定的食疗功效。但是，因为虎骨来源的合法性问题和虎类动物的保护意识，现在已经不鼓励使用虎骨制作虎骨酒，相应的药用酒配方也有所改变。