老白茶特殊的香气、滋味、汤色令人难忘，这种独特性来自于时间的馈赠。如果你知道如何喝好茶，你应该学会储存白茶。夏明，让我们来看看关于白茶储存的知识吧！
白茶的储存时间
茶叶到底能存放多久，业内一直没有定论。但其实茶叶只要在合理的条件下存放，几十年都不会有问题。茶叶出口早在六十年前，收藏家和专家喝后发现它的独特风味。
白茶可以储存很久，至少二十年以上。但这对于品质更好的白茶也是有意义的。关键是要选一个好的茶料，这样随着年龄的增长会越来越好。存放时间越长，口感越醇香，回味悠长。
什么样的新白茶适合老白茶？
可以根据自己的口味选择藏哪种新白茶。但需要注意的是，首先，茶叶本身的品质更好。如果一开始一个茶叶的质量达不到标准，或者后期存放不当，那么无论存放多久，茶叶的质量都很难得到重生。
白茶是按品种和嫩度来分的。市面上大部分的白茶产品按照采摘原料分为三种。
白银针：由脂肪芽头制成，洁白如银，形似针。香味浓郁，口感清新爽口。
白牡丹：一芽两叶，两叶有心，灰绿色。香味纯正、清新、甜美。
寿美：有时也叫工美。一芽二三叶而成，香气纯正，口感醇厚。
饮白银针，饮其鲜；喝白牡丹，喝它的甜味；饮寿梅，饮其醇。白银针，白牡丹，寿眉，采摘的原料从嫩到老，并不代表嫩的更好，只是嫩的不一样，风味不一样。很少有老银针老牡丹。相反，原料较老的寿眉最适合陈酿成老白茶，也就是平时常说的老寿眉。
储存老白茶的注意事项
存放老白茶，首先要注意防潮。茶叶吸湿性强，容易吸收空气中的水分。尤其是南方的雨季，特别容易淋湿。如果可能，可以在室内打开除湿机，保持茶叶干燥。
二是要注意防臭，保持环境无异味、无刺激性气味，尽可能与其他茶叶分开存放。
第三，常温避光保存。在高温环境下，茶叶中成分的变化会加快，加速品质老化，失去原有风格。这里强调一下，白茶本身的品质决定了茶叶的品质，并不是时间可以让老白茶变得更好。所以我们在选择存放白茶的时候，要有一定的鉴赏白茶本身品质的能力。
南方储藏应注意的问题
南方以广东、福建为代表，气候温暖湿润，降水丰富，常年高温，空气含水量高。这种气候特征虽然有利于茶叶的后期转化，但对于储存来说确实有一定的风险。如果空气中含水量过高，温度过高，往往会发生霉变，也就是常说的湿仓茶。所以南方存放的白茶要注意记住以下几个关键词：茶叶要烘干，密封，定期取样，通风干燥，分开存放，避光。
以北京为代表的北方，气候干燥。近半年气温在10摄氏度以下，12月更低。茶叶在这样的环境下存放，还需要记住以下几个关键词：密封、保温、无异味、避光。
对于白茶，福鼎民间有句话：一年茶，三年药，七年宝。老白茶具特有的香气、味道、汤色，会让人难以忘怀。长期可持续饮用老白茶最好的方法就是学会自己储存福鼎白茶。
