就像是当时宫廷画师喝醉时摆出的水墨画。久而久之,就像是一场无所不包的恋爱。笔墨一摆,就让酒香四溢。这种循环展示了明清皇宫的风格,这种布局揭示了五谷、美酒、佳酿的精髓。当600年故宫遇到五粮液,中国五千年的“和”文化辉煌了。
六百多年的故宫沉淀了五千年的中华文明,代表了中国历史文化的巅峰;50多年前,明初的古窖池,积淀了中国白酒的浓香骨干——五粮液。中国名酒五粮液历经三季《上新了故宫》,携手《紫禁城600年》纪录片600年。深入发掘发现,601年历史的故宫巅峰,与650多年不断酿造的明初古窖中孕育的五粮液,有着诸多数值重叠,呈现出“和”文化的美,和谐、融洽、和谐。
同样历史悠久,600年到600年。故宫又称紫禁城,建于明朝永乐十八年(1420年)。它是明清两代的皇宫,也是当今世界上最大、最宏伟、保存最完好的古代宫殿和古建筑群。起源于1368年洪武元年的五粮液,在明初已有653年的历史。它是中国现存唯一的窖型白酒发酵窖池,规模最大,保存最完整。
还有“1”文化遗产,一个是世界级的,一个是国家级的。中国名酒五粮液古窖池群作为故宫的世界文化遗产,是国家级工业遗产,已被列入中国世界文化遗产预备名单。
同样的“五”字,命运却很奇怪。古人对数字很讲究,分阴阳,奇为阳,偶为阴。故宫前部的宫殿数全部为正,寝宫后部的宫殿数全部为负,其中最高的有九座,居中的有五座。据古籍《周易》记载,“九五爻”爻是爻中最好的爻,是阳数中最好的爻。“九”和“五”在故宫中的极端应用,是建筑美学中“对立和谐、数的和谐”之美的具体体现,也符合15世纪意大利建筑师阿尔贝提对美的定义。“美是一种和谐与和谐。每个部分都属于整体,按照数量关系和顺序,适合最完美的自然法则‘和谐’。”
无独有偶,一代代五粮液人在“陈秘方”的基础上不断继承创新,逐步精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食,形成了科学配比为36%、22%、18%、16%、8%的“五粮配方”。在一代代传承人智慧的结晶下,酿造出经久不衰的米卡。
同样“一心一意”匠心的杰作。在故宫的设计和建造中,无论是金碧辉煌的宫殿、明亮开阔的院落、精美的雕梁画栋,还是斗拱、飞檐、转角,无一不是技艺精湛,匠心独运。就像中国名酒五粮液,历经几代传承,依然秉承“不计成本、不计人工、不计时间”的匠人精神,将种子化为酒滴,展现出匠心传承之美。
故宫和五粮液“和”的数字背后,既是看不见的历史巧合,也是中华“和”文化在民族血脉中的渗透。即使是千山万水相隔,跨越千年,依然让人魂牵梦绕。
倒上一杯中国名酒五粮液,细细品味中国的历史,让5000年中华文明的精髓徜徉在这600年的曼妙时光里,让缕缕清香穿越禅若星河的历史长河,徜徉在600年的时光之外,不断表达几千年“和”文化之美。
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