如果吃人参，面对人参的种类，高丽参，西洋参，你怎么选择？从品类上来说：园参(白参、红参都是园品)、山参、野山参，应该如何选择？
既然决定吃人参了。那我们就要从营养健康的角度来分析了。
高丽参的有效成分不如人参，所以后天加中药自然首选人参。那么，高丽参，有多少是真正添加了50多种药材的呢？答案是：罕见。然后选择人参。
西洋参以凉性和降血压著称，其他方面与人参没有可比性。美国科学家做过相关实验，证明西洋参的营养价值并不比胡萝卜强多少。不能总说有一点疗效就虚张声势，拿来当销售噱头娱乐大众！大家都以为人参吃了会升高血压？是的，少量服用人参会使血压升高，而适量服用则有调节血压恢复正常的作用。
先说起源于我们五千年古文明的百草之王。人参性温，为补气第一药。古人参是贡品，宫中常年有人参。就是处理突发事件，憋着气起死回生。因为人参有强心作用。强化心脏的生理功能，这也是起死回生的原因。然后我们平等的看待市场上琳琅满目的人参品种。
人参还有几个品种。人参驯化为园参，移植为山参，人工播种为林参自然优胜劣汰，自然生长为野山参。嗯，每个人都很难单独拥有这么多种人参。
园参，顾名思义，就是种在园子里的人参。和其他中药种植一样，农民们付出了辛勤的劳动，日夜的陪伴和关怀，付出了大量的时间和心血。施肥，消灭和除草同时进行。总之，尽力而为，听天由命。那么，既然施肥、防虫、除草都是必须的，那么必然会有农药残留。毕竟我们很难接受以健康养生为目的的人参农药炖鸡汤，但现在有了低残留的花园人参，我们也把心放到了肚子里。
移植人参可以说是园方参与野山参的一个品类，结合了两者的优点。山参，在山上种植生长，故名山参。重点是这个词的变化。move的意思是：移动，移植。山参的生长环境怎么样？山参长在山上是真的，但是长在山上的参池。选择这种种植方式是为了方便人参管理。山参基本都十几年了，但是每隔几年就会把长在地里的人参拿出来重新移植。目的是防止人参相互拥挤，争夺营养，给人参足够的生长空间。既然生长在水池里，就难免要施少量的肥料，人为因素的影响是无法避免的。而山参又是从哪里来的？这就归结到人参苗的来源了。人参苗有两个来源，一个是园参苗，一个是野山参和林参苗。前者长出的人参粗壮，一般体积较大。后者敏捷，但不如自然环境自然。前后对比，在我们选择使用人参的时候，山参应该是最好的产品。
人参，生于斯，长于斯，长于斯，历经风雨。沈林可以说是千军万马过独木桥。我们嘴里能听到的，都是面对大自然优胜劣汰的杰出人士。农民把人参种子种到大森林里，就像弃婴一样，任其生，任其死。整个生命历程，没有丝毫人为干扰。正是这种生长条件决定了人参的纯天然绿色品质。也有和野山参抗衡的资本。既然吃人参，就要为自己和家人选择最营养最绿色的。那么林下人参就是我们选择人参的必然选项。对了，林下的人参，如果已经超过15年，就可以叫野山参了。
野山参被大家视为珍宝。但是年产量完全是上天决定的，由命运决定。这种不可多得的天然珍品，就营养价值而言，一定是百草之王。从卖黄金的角度来看，甚至和吃黄金没什么区别，甚至高出好几倍。所以，我们不要对这个我们一生中必须拥有的大好机会期望太高。
那么我们做什么选择呢？是农药化肥避不开的园参，还是人工种植的山参，还是性价比很高的绿色天然人参？
如何选择，平心而论。一直以来都用林，但还是要具体情况具体分析。我们不是土豪，所以我不能任性。我只能选对的，不能选贵的。
