全国人民都支持国家抗击疫情，呆在家里，学习品酒调酒。
时间：2020年2月23日下午19点
地点：酒虫品鉴工作室
鉴定人：沈，酒虫
评估对象：黄盖博粉，批号：20160531151。
品评过程:
一、颜色：
无色透明。摇晃杯子。静置后酒线细而短，酒杯挂得均匀。
二、闻香：
香气纯正，气味无差异，香气较浓、酱香等较淡、单一。具有良好的谷物香味。空杯有豌豆、大麦粉的香味，淡雅的香味。
三、入口品鉴：
香味纯正，入口柔和，刺激性小。酒香醇厚，略显陈年，口中留香，走得快。五谷香，余味略杂，余味略短。
第四，风格：
该产品是典型的大曲清香型白酒。是入门级清香型白酒，也是普通饮酒者的口粮酒，口味较轻。这款酒是汾酒股份公司的超大单品，属于清香型的入门级产品。价格低，性价比高。收藏指数一般。投资升值空间不大。
Diy清酱兼香
喝酒的时候，人们经常会遇到不同的味道。一些年轻的饮酒者可以喝一瓶汾酒或江，但三六十岁后的饮酒者会觉得味道很淡。为了满足这些朋友的饮酒需求，酒虫在昨晚的博粉品鉴会后现场diy，制作清酱浓香的白酒。当时大家都在刷小礼物。
酒虫做的两种清酱和清香各有什么特点？
第一种，2011年用永福10年酱香酒勾兑后，具有“前清后酱”的效果，酒体饱满，酒体干净清香，回味悠长。
2019年12月酒虫作品2号第二次使用。酒勾兑后有一种前清后酱的感觉。酒体醇厚，香甜优雅，酒体丰厚，回味悠长。
经两款新调酒，毫无违和之感，成为口味很好的清酱兼香型白酒。,验证，采用优质大曲酱香型坤沙酒勾兑后，清香型白酒的风味有了很大的改变，质量有了很大的提高。非常适合口味比清香型白酒略重的饮用者，而且不同于浓香型白酒中的窖香，完全没有腻香的感觉。
品酒品人品世界，一杯酒里照乾坤，我是酒虫，欢迎关注酒虫鉴藏，每晚19点，我在直播间现场品鉴一种新酒，并与大家把酒言欢，等你吆！
(一瓶酒开启一个爱、义、信的世界。2020224181)
