到了山西才知道山西的美。提起山西,你首先想到的是什么?是有钱的“煤老板”还是山西最正宗的老陈醋?
当然,山西作为一个大省,除了“煤老板”,还有很多让人眼前一亮的东西,比如闻名全国的山西刀削面,还有那好喝的酒。
或许,说到山西,大家最熟悉的是哪种汾酒好喝,但你知道吗?虽然山西的名酒是汾酒,但是很多酒客来山西都是喝下面的酒,而不是汾酒。他们说这些酒虽然没有汾酒有名,但是味道比汾酒好。
竹叶青酒
叶青酒之所以这么好喝,是因为它是用清香型白酒汾酒作为基酒酿造的。
作为山西本土名酒,朱烨青在其辉煌时期也是白酒市场的“抢手货”,在国内外也颇受欢迎,甚至多次获得国家级金奖。
这种酒味道很浓,但味道很好。不知道还有多少人还记得这款酒。这酒不错。
玉堂春
作为山西当地的名酒,玉春是由水、高粱、豌豆等粮食酿造而成。
也许很多酒友对这款御汤春并不熟悉,但老一辈人应该不会陌生。这酒火的时候和汾酒一样出名,性价比很高。
难怪现在很多人说起这种酒就觉得手里的汾酒不香。
汾阳王
王芬最好的味道是53度。这种酒主要是用水、高粱、大麦等谷物酿造而成。酿造的酒有浓郁的谷物风味。
虽然汾阳和黄盖博粉很像,但这款酒个人感觉比黄盖博粉好很多。
其实山西有很多好喝的酒。但随着互联网行业的快速发展,现在很多山西酒客不仅喝本地酒,还喝很多外地酒。比如,以下是山西饮酒者最喜欢的一些洋酒。
缘得仿台酒
虽然说元德仿台酒知名度不高,但是从选料到酿酒的酿造工艺极其严格。以赤水河沿岸的红缨高粱和优质小麦为原料,加上这种赤水河的加入,酿造工艺和茅台酒相互结合,口感达到茅台酒口感的95%。
元芳台酒的酿造时间长达一年,窖藏5-15年才上架。对于喜欢酱香型白酒的酒友来说,可以入手这款酒,因为这款酒口感柔和,没有刺激,不能喝。
难怪山西酒友喜欢这种酒。不得不说真的很好。
秉衡的故事
冰的故事是一款“高端”白酒,是茅台酒厂的前身恒兴烧坊生产的酱香型白酒。
恒的故事酒色泽通透,唇齿间满是酱香。酸酸的,细腻的,醇厚的。
好了,本期的分享到这就结束了,如果你想知道山西除了汾酒以外哪些好酒,欢迎你在评论区和酒友们一起分享交流!