随着茅台酒的收藏价值越来越高,一瓶保存了几十年的茅台酒将是一笔可观的资产。如果保存不好或者保存方法不对,不仅瓶中的饮料会越来越少,而且酒的质量也无法保证,酒的价值也会大打折扣。那么,茅台酒如何储存呢?今天,我来谈谈葡萄酒的保存。
避光、阴凉、通风良好。
一定要存放在避光、阴凉、通风良好的地方。如果被阳光直射,酒标会变得模糊不清,酒瓶瓶口的密封膜也容易变脆。
保持恒温恒湿
最好用专门的储酒柜来恒温保存。只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜,储存环境要避免温差变化过快过大。相对温度应该在70%左右。温度较高的瓶盖容易发霉,环境温度不宜超过30。
密封并储存酒瓶。
最好将整个酒瓶密封,防止漏酒和“跑酒”。一般来说,如果要储存酒,拿到酒后要立即用原料胶带将瓶口包好,尽量避免挥发。
避免摇晃或移动。
茅台酒储存期间,尽量避免移动或频繁移动。最好让它安静自然的成熟,这样酒的味道会更香。
把瓶口朝上。
储存时,瓶口必须竖直放置。如果是平躺放置,酒与瓶口接触时间长了,再好的密封也有可能发生泄漏。
茅台酒密封保存步骤详解
事实上,在茅台酒的储存中,整个酒瓶的密封是非常重要的。现在,我来详细介绍一下茅台酒的密封步骤。
1.瓶口密封
瓶口密封是茅台酒储存最重要的环节。瓶口密封有几种方法,专业的是食用蜡密封,但这种方法不方便,不适合普通业余收藏爱好者。现在来说说另一种非常方便实用的封口方式:原胶带(也叫生胶带)封口。
材质:原生胶带。就是我们平时日常用的那种水管接头处的不透明薄膜状防漏胶带,2元一卷。
原始胶带密封的注意事项:
缠绕前,用一张小纸条记录红色小小红帽的信息,并贴在纸箱顶部。
缠绕生带时,前两圈稍松(不要太松),后几圈尽量紧。
尽量把上面盖好(盖一两层就行),这样若干年后打开的时候,小红小红帽还是五颜六色的,而不是褪色变暗。如果不方便上下卷起来,可以剪两小段胶带套在小红小红帽的上面,再绕到小红小红帽的边上。
瓶盖下缘(也就是瓶盖和瓶口的连接处)尽量多绕几圈,上面绕几圈就好了。
将胶带缠绕并尽可能拉紧,然后在背面打结。
整个过程要小心,避免在缠绕和拉扯的过程中松开小红小红帽。
2.密封瓶子。
瓶子封口很简单,用家用保鲜膜就行。
保鲜膜密封的注意事项:
瓶肩、瓶身、瓶底要用保鲜膜包裹,可分三段处理。
保持塑料包装紧密,不要留下任何空气。
尽量不要弄弯包装。
3.整体密封
前期工作完成后,将酒瓶放入箱内,保留原箱单等原厂信息。用纸箱胶带密封。
整体密封的注意事项:
保持环境远离光、热、潮湿和阴凉。
最好不要放在卧室、厨房、阳台。
如果可能的话,用专门的酒柜存放。为了节省空间,酒柜可以放在书房。