说起烟台人对酒的热爱，始于品味，陷入情调，忠于内涵。如果你想了解葡萄酒的文化和历史，你不妨先去张裕酒文化博物馆。
张裕葡萄酒文化博物馆是烟台葡萄酒行业具有历史文化内涵的重要展馆，也是烟台的烟台民族企业发展的一个缩影.
来到这里，品饮美酒自然是一个美丽的地方。这里有最经典的葡萄酒，最专业的品酒方法，还有各种DIY体验项目等着你。
除了醇香的酒，这里还有一个感人的故事值得一听。今天，跟随【烟台市画】走进张裕葡萄酒文化博物馆，探寻历史，品鉴葡萄酒。
中华世纪坛青铜隧道记录了1892年发生在中国的四件大事，其中之一是爱国华侨张弼士投资300万两白银成立张裕酿酒公司，开创了中国工业酿酒的新纪元。
1992年，中国第一座世界级葡萄酒博物馆——张裕葡萄酒文化博物馆在张裕酿酒公司原址建成。分为两部分：百年地下酒窖和展厅。
百年地下酒窖成立于1894年。这里冬暖夏凉，拱门和洞穴像迷宫一样纵横交错。它是当时亚洲唯一的地下酒窖，被称为“远东第一”。
以展厅公司的历史为主线，讲述以张裕酿酒公司为代表的中国民族工业的发展历程及其对酒文化的专业认识。
在张裕葡萄酒文化博物馆里，张裕酿酒公司的创始人张弼士无疑是主角，他传奇的创业史是一段美谈。
张弼士，广东人，18岁去南洋打拼。之后事业相当成功，一度成为南洋最富有的华人。他在烟台创办啤酒厂，主要是因为1871年南洋聚会上的一次“聊天”。当时，法国领事用他引以为豪的法国葡萄酒招待客人。这酒很贵，每瓶兑换价相当于清朝的七两银子。聊天中，法国领事告诉张弼士，烟台和中国其他地方都非常适合种植酿酒葡萄。第二次鸦片战争期间，法国士兵以当地的葡萄为原料酿造特殊的葡萄酒，他们想在那里成立一家葡萄酒公司。张弼士真是体贴，他多么希望中国人也能喝上自己的酒啊！烟台因此在他心中留下了印记，吸引他在这里成立了张裕酿酒公司。
如今，张裕酿酒公司已走过百年历程，张裕葡萄酒文化博物馆吸引了世界各地的专业人士前来参观和体验。
