如果问中国清香型白酒的典型代表是什么酒，懂酒的人肯定会说汾酒。
汾酒制造工艺精湛，历史悠久。一直以“入口绵、口感甜、余香、回味长”的特点享誉海内外，在国内外消费者中享有较高的知名度和忠诚度。值得一提的是，在1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御用酒，在北齐时受到武成帝的推崇，并载入《二十四史》，使汾酒一举成名。晚唐著名诗人杜牧在诗《清明》中唱出了一首千古绝唱：“请问餐厅在哪里？木瑶指杏花村。”让汾酒再次出名。1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上获得一等金奖，为国争光，成为中国酿酒业的领军人物。
那么如何判断酒精中毒是真是假呢？下面我们来看看：
1.颈部标记的标识。汾酒的颈标整齐清晰，而假汾酒的颈标粗糙，有的甚至把“酒”字误写成“洒”字。陶瓷的颈标看不清，红色互相渗透严重。
2.商标的识别。汾酒的注册商标为汾酒牌和顾靖亭牌。“分”牌注册商标是一个圆圈，中间有“分”字。“分”字金黄通透。在和周围圈子没有接触的地方，商标两边的英文字母也很清晰。“顾靖馆”商标由顾靖馆正面图案和“顾靖馆”字样组成。图中，亭顶有16条垂直的黑线，代表亭瓦的宽度。亭瓦的宽和宽要间隔均匀，画出来的金线也很清晰。亭檐下黑底金框匾上有“顾靖亭”三个金字。
“汾酒”和顾靖馆的设计都是凸版印刷，印刷精美，色彩鲜艳，修剪整齐。注册商标两面均饰有外径15mm的1915年巴拿马运动会一等奖奖牌和1963年全国评比酒会金牌。
假“汾酒”的商标从字面上看没有亮眼效果，接触的是圈子。两枚奖牌的印刷图案比较粗糙，字迹普遍模糊、暗淡，亭顶也没有16条黑线。馆檐下的“顾靖馆”字样看不太清楚，注册商标上“书”字的写法也与真品不同。
3.葡萄酒质量的鉴定。正品汾酒的酒液无色澄清透明，无沉淀物和悬浮物；这种假酒的颜色不是直的，也不是白色或浑浊的。真正的汾酒纯正、醇厚、爽口，回味流畅，酒体自然和谐，饮后回味悠长；假“汾酒”清香混杂，酒精度不一，对人体健康有害的物质含量往往超标。
4.瓶盖的识别。瓶装汾酒的瓶盖是进口铝做的。螺纹防盗盖还印有顾靖馆的图案，整齐、清晰、装饰性强。防盗盖的颜色是黄色的。瓶身印有杏花村和唐代诗人杜牧的诗词，贴有“汾酒”字样的封口标签。瓶盖内壁为银白色，内有弹性的白色硬塑垫，封口整齐。瓶盖外壁螺纹处有红色箭头指示开启方向，英文写着“开启”二字。琵琶形瓷瓶内装汾酒，用塑料盖和橡胶盖封口，外加一条密封条，上面写着“中国名酒”；瓶子上有杏花村彩图和杜牧的诗。
然而，用于假冒“汾酒”的瓶盖不统一，瓶盖上的顾靖馆图案不清晰，并有严重的脱落现象。瓶盖内壁颜色较深，内垫为纸垫，封口不整齐，瓶盖外壁无开口指示箭头或英文。
好了，今天辨别汾酒真伪的文章到了。
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