卖精品酒为什么会主动“贱”？
文|云九队(ID: yjtt 2016)
消费者一直追求的“物美价廉”的购物体验正在物美超市上演。
综合媒体报道，近日，武玛特自有品牌亮世基上架了多款光瓶酒产品。其中，42度的500ml瓶装酒价格为11.9元/瓶，42度的2L瓶装酒价格为17.9元/瓶，而56度的100ml瓶装酒价格仅为3.9元/瓶。
物美超市相关负责人对媒体表示，从2016年开始，粮石基已经推出了7款白酒，包括4瓶葡萄酒。根据对目前市场消费趋势的分析，公司将推出适合女性消费的精酿啤酒系列和低度果酒系列产品。
图片来源：知乎
3.5元-698元，两极分化的价格
在消费者的普遍认知中，“亲民酒”、“平价酒”的标签总是贴在酒瓶上。事实上，包括牛栏山，红星，江等头部品牌，流行瓶酒的主流价格波段仍然集中在10-50元。
比如有“轻瓶酒之王”之称的牛栏山，500ml、42度陈酿16.8元/瓶，红星500ml、56度二锅头14.8元/瓶，而吴梅同容量、同度数的轻瓶酒只要11.9元/瓶，执行标准为GB/T10781.1(固态浓香型法
如果与高品质的轻瓶酒相比，结果无疑是令人震惊的，这与当前轻瓶酒市场价格的两极分化密切相关。
在消费升级的带动下，轻瓶酒成为近年来酒企的热点，展现出广阔的市场前景。安信证券的研究报告显示，目前我国光瓶酒市场规模约为700亿元，近五年市场增长率达到20%。预计未来3-5年，轻瓶酒市场规模将扩大至1200亿元，其中高线轻瓶酒终端价格超过50元，增长更加迅速。
长期以来，轻瓶酒尤其是大众化的轻瓶酒的主流价格波段几乎没有大幅提升，与价格快速上涨的高端酒形成鲜明对比。随着近两年越来越多的名酒企业涌入，轻瓶酒不断向高端进化的趋势非常明显。
比如郎酒在2019年推出了顺品480(洪顺)和顺品480(兰顺)，定价分别为68元/瓶、88元/瓶。剑指高速光瓶酒市场。同年10月，舍得酒业推出第一款高螺纹轻瓶沱牌酒新品牌T68，价格定为68元/瓶。
2020年，泸州老窖股份发布高端轻瓶酒“高光”G3，直接定价698元/瓶，构筑了目前高线轻瓶酒的天花板。在此之前，泸州老窖股份有限公司也曾推出过高线轻瓶酒“白瓶”，52和38瓶售价分别为298元和278元。
在新势力布局轻瓶酒市场的同时，老牌轻瓶酒企业也通过提价巩固了市场份额。据了解，牛栏山的酒瓶系列去年升级到6元；40度博汾终端标牌上调2元，53度博汾终端标牌上调3元，牢牢站在50元价格带上；西凤酒绿瓶系列出厂价上调20%以上，终端供货价同步上调25%-30%。
那么，在高速光瓶酒市场不断扩大的背景下，物美为什么要推出价格低廉的光瓶酒呢？
物美卖酒，为何主动“价廉”？
一个重要原因可能是为了增加利润。
据内部人士透露，武玛特以自有品牌推出白酒，可以看作是产品结构的改善和利润的适当增加。“物美的优势是品牌压力小，没有渠道运营成本。”
具体来说，光瓶酒自有品牌可以实现从生产到供应的一键“去中心化”模式，产品环节的打通为超市降低了一定的成本和费用。超平价不仅能为消费者让利，还能吸引消费者驻足购买。
在.之中
比如尚超有很强的便利性，对消费者的信任度非常高。此外，尚超比餐饮渠道有价格优势——平价能赢得消费者强烈的认同感。这也是物美等超市频频成为茅台全国门店服务商的原因。
此外，自有品牌通常会选择代工生产的模式，这也在一定程度上节省了物美在产品设计和宣传上的成本。
从产品信息来看，梁士奇自带轻瓶酒的生产商为山东国源酒业有限公司，据查，该公司位于山东省淄博市。是一家集贴牌白酒、鸡尾酒、果酒研发、生产、销售为一体的企业。旗下拥有白酒品牌“将军井”。
图片来源：山东国源酒业官网
近年来，公司与泸州、洋河、内蒙、茅台等多家酒厂合作。2003年以来，还与贵州仁怀、四川泸州、江苏宿迁等地的葡萄酒企业签约。并有丰富的代加工经验。
的企业。商超自有品牌有何优势？
自有品牌又称零售商品牌，通常指工厂进行代工生产，卖场、超市、百货公司等零售商冠以自有品牌标签并仅在自有商超连锁门店进行销售的产品――这完全符合物美（良食记）光瓶酒的定位。
有分析者指出，自有品牌是大型商超自身发展到一定规模和阶段的必然产物，是商超降低成本并提高利润的有效途径之一。
资料显示，迄今为止，全球最大的零售商沃尔玛已在全球拥有40余种自有品牌，涉及食品、日用品、服装等多个领域，其自有品牌产品数量更是多达19万种。沃尔玛中国也已经开发了13个系列自有品牌，如惠宜和沃集鲜等。
而永辉超市自有品牌在2019年上半年C端销售额达到7.86亿元，打造了“田趣”“优颂”和“悠自在”等17个品类。
一般而言，大型商超在建设自有品牌的初期，会通过给予消费者一定的价格优势，在消费者心目中建立相关认知。而商超良好的口碑，可以加持该自有商品，反过来，自有商品的品质也可以提升商超的品牌形象。物美与其推出的光瓶酒之间，相互作用便体现在这一点上。
从优势来看，商超始终是酒水不可或缺的重要渠道之一。价格低廉的物美光瓶酒，其品质及市场表现究竟如何，还需要消费者来检验。但一个值得关注的方向是，推出自有酒水品牌，或将成为未来大型商超们的共同选择。
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