白酒是一种高度的酒精，属于蒸馏酒。大家都觉得白酒是可以储存很久的，很多白酒都是储存很久的，所以很多人会想办法把白酒储存起来，等很久再喝。此外，经过长时间的储存，白酒的味道会更加温暖和醇厚。这主要是因为，时间长了，在葡萄酒的储存过程中，葡萄酒中的酒精会与外界的有机酸发生反应，产生多种酯类物质，而这些酯类物质具有特殊的香气，使葡萄酒更加清香。虽然葡萄酒存放一定时间能产生独特的香味，但并不意味着存放时间越长越好。葡萄酒合适的存放时间其实和它本身的品质有关。如果超过了酒所能承受的储存时间，以后化学反应就会停止，酯类不会再产生，酒精会在那段时间内慢慢挥发。
所以酒放太久，酒的味道可能就没了，香味也淡了。因此，白酒合适的存放时间取决于白酒的种类。对于市场上酒类商品的分类，会采用价格来区分酒的好坏。一般来说，市面上那些便宜的酒都是用酒精和调味剂勾兑而成的，这样的酒不适合存放太久。这样的酒存放时间长了会变得苦涩难吃，根本不会增加酒的风味。所以，如果你买的酒只是一瓶十几块钱的白酒，那就赶紧喝掉，不要认为存放时间会增加酒的风味。
与廉价白酒相比，其他普通香型白酒可以储存五年，* *不超过五年。如果存放五年，白酒会开始褪色，香气会减弱。还有一种酱香型白酒。白酒越老越好，可以存放的时间越长。除了白酒，葡萄酒也是一种常见的大众化的酒。如果这种酒不是很贵，一般会在酒瓶上明确标注保质期，应该不会超过保质期。葡萄酒也分白葡萄酒和红葡萄酒，白葡萄酒的贮存期比红葡萄酒短。
虽然酒精饮料的存放时间不宜过长，但长期存放酒精饮料还是有必要的，尤其是白酒。如果时间长了，会挥发更多的甲醇和乙醚，或者发生其他化学反应，对人体的伤害会更小，会更香更美味。
