除了山西的汾酒,这些酒也很受山西人的喜爱,专家也很有涉猎!
说起中国的好酒,很多人只知道茅台、五粮液和顾靖酒厂,但你知道吗?上世纪七八十年代,中国最受欢迎的白酒不是茅台和五粮液,而是山西汾酒。
作为中国第一代“酒王”,汾酒的实力无疑是众多白酒中最强的,茅台五粮液在这个白酒火的时候也没有现在这么火。当时白酒市场基本都是汾酒。
汾酒在当时如此受欢迎,其实跟他严格的酿造工艺和食品有很大关系,也正是因为汾酒在食品和工艺上严格把关,也让他喝起来比普通白酒好喝很多。汾酒火起来的时候,山西的白酒市场或者周边省份的白酒市场都是汾酒,所以很多酒友调侃说,山西的白酒除了一种都是“假酒”。
虽然现在已经不是“光瓶酒”的时代,但这丝毫不影响汾酒的影响力。他至今仍是中国“十大名酒”之一,很多饮酒者基本都对他有好感。甚至有人说,就算把茅台换成汾酒,也不会换。从这一点可以看出汾酒发挥“魅力”的地方。
然而,让人没想到的是,即使汾酒又火了,山西的很多酒友居然不喝汾酒?是的,汾酒虽然是山西的大众酒,但山西很多饮酒者并不喝汾酒。
山西人为什么不喝汾酒?汾酒是不是太烂了?
于是带着好奇问了很多山西酒友,才发现山西酒友不喝汾酒的原因是山西好酒多。这些酒虽然没有汾酒出名,但是酒的质量很好,所以我习惯改喝了。比如下面这些山西当地所谓的“假酒”,口感和品质都非常好!
1.王汾阳
王芬和汾酒是“老乡”,因为这两种酒来自同一个地方。
该酒属于清香型白酒,具有纯正优雅、甘甜清新、和谐丰满等诸多特点。在山西,这种酒被称为“山西名酒”。
要说山西哪家的酒能和汾酒比,毫无疑问只有这汾阳王一家。
2.刘曲香
六曲香,不知道还有多少酒友记得这个酒。六曲香虽然名气不是很大,但这款酒是多年前山西的名酒,几乎包揽了白酒圈的所有奖项。
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这种酒喝起来很舒服,而且香气浓郁,不会有不适感。
3.竹叶青酒
叶青酒是以现代汾酒为基酒酿造的白酒。这款白酒在如今的白酒市场上鱼龙混杂,但并不影响很多饮酒者的喜爱。
竹子叶青尝起来像汾酒,但入口后,有一点甜味。渐渐的,全身都暖和了,感觉全身都充满了能量。
众所周知山西名酒遍天下,但是山西很多饮酒者并不是很喜欢喝地方酒,因为喝地方酒喝腻了。现在随着互联网的发展,很多酒友喜欢喝洋酒。下面是山西酒友喜欢的白酒。
1、仿台酒的边缘。
元泰仿酒是一种优良的纯粮白酒,是来自贵州茅台镇的酱香型白酒。全酒采用大曲坤沙工艺酿造,历时一年,窖藏五至十五年,最终成型。此酒形成后,酱香十分突出,淡雅细腻,酒体饱满醇厚,口感绵长,但香而不艳,低而不淡。
此酒无杂质,微黄透明,有酱香、果香等多种不同风味。在空杯里持续时间长,不上头,第二天醒来精神奕奕。
2.红星二锅头
红星二锅头是“白酒圈”内地的“常青树”。这款酒自诞生以来一直畅销。
关键是这款酒口感非常好,每一次品尝都极其舒服。
好了,这一期的分享结束了。看了这一期的分享,你还觉得山西没有比汾酒更好的白酒了吗?