对于经常喝酒的老酒友来说，有一种白酒是比较熟悉的，那就是黄色盖子的玻璃瓶里的汾酒。因为这种酒的瓶盖是黄色的，装在透明的玻璃瓶子里，所以俗称“黄盖博粉”。这种酒的价格一般在50元左右。从价格上看，应该属于低端白酒，但在很多老酒友眼里，却是平日里性价比最高的“口粮”。选择白酒往往是首先要考虑的。50黄盖价格不高。为什么在很多老酒友眼里是白酒的首选？
事实上，与茅台、五粮液等名酒相比，汾酒是最古老的白酒，属于中国历史名酒。唐代诗人杜牧曾说：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。问当地人哪里买酒省心？田园指杏花村”，诗中描写的杏花村就是汾酒的产地。汾酒的四大白酒，随便拿出来的汾酒、白玉、玫瑰、竹叶青，都是先锋酒，汾酒是其中的典范。
汾酒系列中，有两种包装比较简单，比较大众化。一个是上面提到的53度黄顶博粉，也就是俗称的“杀53”，一个是42度红顶博粉。这两种低端粮食酒在白酒市场就像神一样。正如酒友们所说，“百元之内，博粉无敌”。现在市场上的勾兑酒太多了。与其他百元以内的白酒相比，汾酒是所有白酒中最纯正的粮食白酒。40度红色玻璃罩见下图。
汾酒和北京二锅头一样，都属于汾酒，只是这种汾酒比较特殊。北京的香二锅头，切头切尾，太干净了，味道太甜了。虽然香，但是香的口感过早，失去了温和的感觉，不能和汾酒相比。没有汾酒窖泥的味道，干净利落。虽然回味没有酱香那么长，但是细腻滋润，口感比一般的香更浓。这种香味是独特的，所以实际上称它为“芬香”更合适。纯汾酒充分利用了高粱、小麦、豌豆的植物清香。再加上黄盖博粉和红盖博粉的价格确实不高，所以成为了很多饮酒者的日常“口粮”。
50黄盖波粉除了香味浓郁，最大的特点就是喝完不上头，酒味更浓，醒酒更快。喝完之后第二天也不觉得难受。42红盖博芬将香味发挥到极致，优雅柔和又不失香味。虽然金岛在口感上没有黄盖博粉刺激，但是香味却恰到好处。综上所述，汾酒酒香，温和，高矮不浓，低度不淡，喝完不难受。
事实上，目前的白酒市场整体上有些混乱。其中最突出的一点就是勾兑的白酒太多，甚至一些名酒已经今非昔比。和这些白酒比起来，汾酒还是一如既往的好喝。很多老酒友喝了几十年的白酒，觉得100元以内的白酒是上面提到的两种白酒中性价比最高的。另外，要科普。汾酒分为“份酒”和“团酒”。只有“分享酒”是原厂生产的，从汾酒的外包装或者瓶身就能看出来。而且“团酒”是品牌酒，不要买。酒友总结的“汾酒带组，基本打完了”就是这个意思。
