中国是一个盛产美酒的国家，中国白酒的口感极其细腻，难以分辨。因此，专家将白酒分为12个香型，即酱香型、清香型、浓香型、米香型、药香型、双香型、凤香型、特香型、豉香型、浓香型、芝麻香型、老白干香型。
其中，浓香型、清香型和酱香型占市场份额的90%以上。Guang浓香型白酒占了大约75%-80%,也就是说，作为一个普通的饮酒者，基本上喝这三种酒。
酱香型茅台酒
茅台酒是酱香型白酒的代表，也是唯一一个手握“国酒”桂冠的名酒。如今，茅台酒的价格已经接近1700元，值钱的也可能缺货。
不过也有人承认吃不惯，因为味道比较重，有焦、糊、香的感觉。
但如果喜欢，就真的停不下来。就像爱茶的人喜欢普洱一样，特别喜欢香气饱满醇厚，回味悠长的感觉。
清香型汾酒
汾酒产于山西，属于清香型白酒。顾名思义，味道清爽干净，很纯粹的感觉。
它的味道虽然清淡，但并不淡而无味，一缕幽香始终在口中回荡，非常舒适宜人。
这种感觉有点像喝茶的人品尝白茶，有种奇妙的寂静感。
浓香型五粮液
浓香型白酒是四川和江苏最常见的一种。
这种白酒香味浓郁，口感强烈。一进去就被它的香和味征服，直击你的味蕾。
这也是中国人最常喝的一种白酒。感觉像绿茶里的铁观音，打开盖子的浓浓香气吸引着你。
米香桂林三花酒
在很多江南老一辈人的记忆中，他们最记不得的就是当地作坊制作的烧酒。这种酒叫小曲酒，典型代表是桂林三花酒。
建议你真的可以喝一杯，因为价格不贵，味道也不浓。有一种甜甜的感觉，很愉悦。
感觉像茉莉花茶，玫瑰花茶之类的，有一种特别的风格。
药用香料-董酒
"酒是良药。"中国人喜欢把酒泡在药里养生，以达到强身健体的效果。不过这里推荐的董酒不是药酒，但比药酒好。
董酒是一种药酒，也叫东乡酒。喝起来像是一种舒服的药香，但这种药香并不是简单的泡出来的，而是在酿造过程中就已经融入到曲中了。
它使用了100多种秘方药物，其中许多是珍贵的中药，具有极佳的养生效果。
大豆风味型-于冰烤肉
你听说过用“肥猪肉”做的白酒吗？
广东的“于冰烧”就是这种工艺奇特的酒，在12个香型中属于豆豉香型。
酿造工艺与米香型白酒相似，但在最后的贮存阶段，加入一块陈年肥猪肉，吸收酒的异香，赋予酒独特的口感。
这种酒味道醇厚，回味甘甜。酒精度虽然低，但回味悠长，价格也很亲民。如果有机会，值得一试。
芝麻香——景芝酒
有一种酒喝起来很香，香味是“芝麻香”。芝麻香是什么？其实是芝麻的味道！但是芝麻香型的酒是不用芝麻酿造的。
是山东著名的景芝酒，在12个香型中属于芝麻香型。
芝麻香来源于特殊的酿造工艺，具有浓郁、清澈、酱香等优点，因此有“一品三味”的美誉。
老白干型——衡水老白干
老白干香精在香精王国里只能算是小香精，但是北方人特别喜欢喝的酒就是老白干！
img.php?k=汾酒属于什么香型的,汾酒属于什么香型的酒9.jpg">比如衡水老白干，它属于老白干香型，与清香型白酒类似，但口感没那么净爽，更适合不拘小节的北方汉子。
它的香气更足，度数更高，却喝起来不尖不暴，非常丰满！
特香型――四特酒
接下来为大家介绍一下中部地区特别喜欢喝的酒。
比如江西的四特酒在酒友圈子里就非常有名，事实上江西地区大部分出产的酒都属于这个风味。
特香型白酒并非高粱酿制，而是采用南方盛产地大米为原料酿制，带有酱香、浓香、清香风味但三者皆不靠。
酒友评价特香型白酒真的有点与众不同，独一无二。
凤香型――西凤酒
中国北方人性格豁达豪爽，他们喝的酒也够劲。
特别是陕西地区出产的名酒――西凤酒，属于独特的凤香型白酒，喝起来醇香秀雅、甘润挺爽，一入口即有挺拔感，立即有香气往上窜，非常爽快带劲。
目前比较值得推荐的是――凤香经典系列。
馥郁香型――酒鬼酒
与特香型白酒形成鲜明对比的，则是湖南地区出品的酒鬼酒，它属于馥郁香型。
馥郁香是酒鬼酒独有的。所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。
酒鬼酒的钱袋子包装设计由知名大师黄永玉设计，令人印象深刻。
兼香型――白云边酒
最后这款湖北地区的白云边酒，属于兼香型白酒。
顾名思义，就是兼备了其他香型的风格，而这款白云边酒以酱香风味为主，兼备浓香白酒口感风格。
它在酿制过程中，也是前半部分参照茅台工艺，后半部分参照泸州老窖、五粮液等川酒工艺。
白云边口感层次分明，就像好车的无极变速一样，让你自然过渡，浑然一体的感觉，既能感觉到酒体从舌尖到喉咙的不同变化，又感觉过渡得非常自然。
