皇甫鹤祥为什么会得到更多高端消费群体的认可？答案肯定是好吃好喝，第二天还能喝。你可能会问：为什么黄沟香香好吃？这就在于它在一个地窖里制作浓酱和清酪的特殊工艺。
付晓在这里有一本秘密的书。让我们一起来探索傅鹤祥的特别之处吧！
一、生态馥地――平原生态小盆地，蕴复合香；
中国著名白酒酿造家梁邦昌曾说，“白酒独特的口感来源于独特的技术，而独特的技术来源于健康、和谐、不可复制的生态”。
荒沟酒庄位于中国四大名酒带之一的淮河名酒带。依托淮河名酒带规模化产区，建成了绿色植物覆盖率最高的酒厂，达68%。从外到内，从高到低的四级植被种植，为酿酒微生物的生长提供了自然的微生态环境。
二、磁化馥水――天然磁化矿物质水，养馥合香；
黄沟酒厂，北临沱河，南临浍河，四周拱门环绕。荒沟酿酒用水取自地下400多米。是青藏高原冰川融化，渗入地下深处形成的天然矿泉水。富含硒、锶等矿物质元素，特别适合酿酒微生物的生长繁殖。
硒具有抗氧化作用，是最好的抗衰老物质，能增强人体免疫力。锶是人体必需的微量元素，能促进钙的吸收，强健骨骼，保护牙齿。调节血压，保护心血管系统，减轻肝损伤，延缓衰老；得天独厚的水质地理资源造就了荒沟御酒的优良品质。
三、赤曲馥曲――秘制春季赤曲，生馥合香；
曲是酒的骨，独特的鲁秘制曲是以小麦为原料发酵而成。每年桃花盛开的时候，只有在自然特殊的环境中精心培育一个多月才能制成。
此外，陆氏秘制曲的传承人有着严格的操作和质量控制。发酵温度达到58-60，酒曲风味浓郁，为发酵提供了更多的酶和风味前体物质。开放式发酵丰富了大曲微生物的种类和数量，形成了大量的香气物质，使酒体更加醇厚持久。
四、香泥馥窖――混合石泥香窖池，酿馥合香；
千年窖池烂万年，窖龄老，酒好。黄沟有13座明清古坑，是河南省重点文物保护单位。
明清古窖富含酿酒有益功能菌，在发酵过程中给酒体带来丰富的酸、酯、醇、醛、杂环化合物，赋予皇沟御酒浓郁的香气。
黄沟人通过现代生物技术，将明清古窖的窖泥复壮扩大，让微生物一代代生长繁殖。扩建后的窖池延续了明清老窖泥的生物活性，微生物以优质香泥的繁衍代代相传，为酿造好酒提供了动能，酿造的原酒醇厚丰满。
五、五高馥法――五重高温工艺，得馥合香；
福和香的酿造工艺独特，传承了古代浓香型白酒的精髓，融合了现代科技。在酿造过程中采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温蒸馏、高温贮存，五高温结合，使福和香的有害物质在发酵和贮存过程中挥发更快、更彻底。
特别是在高温暴晒下储存，这种方法消耗的是酒，但能使香气呼吸更快，陈酿更快，使酒更清，酒味更纯。
六、六年馥藏――六年超长储存期，藏馥合香；
皇甫型白酒生产出来后，在恒温和低温贮存方面与常规白酒有所不同。
本着“不经历风雨怎能见彩虹”的理念，黄沟人将原酒储存在陶罐中，置于开放的环境中，让其体验温度、湿度、光线的自然变化，舒适地呼吸厂区各处浓郁的香味。酱奶酪可以保存很长时间，
经十二年而成。
4名国评、7名省评、26名酿酒大师的豪华研发团队，不断传承创新，终成今日的生态馥合香，从闻香到入口、酱浓清芝一窖四香，浑然天成，酒体一口四香，入口即化，不上头、醒酒快的典型风格特点，成为了引领健康白酒消费的新风尚。
正如广大消费者广为流传：“馥合香，好喝不上头；喝多了口不干，头不晕，一觉醒来，精神百倍。”这些都是对馥合香好喝好受的最好诠释。
