北仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市的特产。北大仓酒以当地特产的优质“大蛇眼”红高粱为原料，采用传统工艺酿造而成。今天，我们就来看看它的畅销单品——北大仓布油。这是正宗的酱香型白酒吗？
观色
白酒清澈无杂质，呈淡黄色，有挂杯，但不明显。白酒比较粘稠，摇瓶中酒花丰富细腻，消散速度适中。
闻香
酱香突出，没有杂味，有轻微刺鼻的酒精味、精品味和窖泥味。不像一般的酱香型酒，几乎没有花、果、糊的香味，不够宜人，协调性一般。香气单一，没有层次。一段时间后，空杯的酱香持续。
口感
入口不刺激，喉咙不烫，顺滑；属于绵柔型酱香酒，酱香突出，粮香明显，中段微酸，尾段苦涩，无焦味，回味悠长。
这款50度的北大仓布油售价在50元左右。作为纯粮酿造的酱香型白酒，还是很适合作为口粮酒的。毕竟酱香型白酒还是比较贵的。不过据说这款北大仓布油属于北派酱香酒，和贵州的茅台酱香酒差别很大。不过买回来当口粮酒解口瘾还是挺好的。
