在 ,出现了很多关于前一波的讨论,而高端白酒的“前一波”——苏酒的第一排也是引人注目,充满活力,在销售市场和消费者口碑方面都取得了不错的成绩。
作为洋河“双沟”品牌的高端产品,苏酒第一排自上市以来就牢牢锁定了消费者的目光,古典与现代的和谐碰撞令人难忘。此外,在软文双沟白金版的不断努力下,“双沟酒庄”小程序的上线引发了网友的线上聚集潮,双沟珍宝坊方俊千元大礼活动非常火爆,尤其是今年刚刚成立一年的双沟品牌事业部正式升级为双沟销售公司。这些“组合拳”背后透露了哪些秘密?
老名酒价值的再挖掘
洋河股份作为中国白酒行业两大“中国名酒”之一,具有优越的历史基因和名酒基因。双沟酿酒始于汉唐,盛于明清,有着近千年的辉煌。曾有“看风景扬州,饮美酒双沟”的美誉,在博大精深的历史中积淀了厚重的好名声。
名酒称号不仅是一种历史荣誉,更是一种品质、品位、文化的综合评价。是极其稀缺和珍贵的历史宝藏。中国酒类协会副理事长兼秘书长宋书玉曾说,“消费者经历了从不喝酒的阶段,从喝酒到喝名酒。”目前业内公认的老字号名酒,一般是指建国后举办的五次全国评酒会评选出的“名酒”。事实上,第五届的成果也奠定了今天中国酒业发展的基本格局。双沟名酒之路除了在第五届获得诸多成功外,起步更早。
早在1910年,双沟酒就获得了南洋劝酒协会金奖,这是第一个获得国际金奖的白酒。孙中山先生认识到这一点,欣然题词“双沟哀春”,意为“雨落时,万物皆美,谓之哀春”,以激励其志。也是现存唯一一件镶嵌“双沟”品牌名称的孙中山墨宝,可见孙中山对双沟品牌发展的殷切期望。抗战时期,陈毅同志与双沟酒结下了不解之缘,盛赞其品质:“不愧为天下第一”。
双沟名酒的品质和价值经过了历史的检验,在当下的打磨中会更加熠熠生辉。正如一位业内人士评价的,“名酒是不可多得的行业资源,双沟值得小心经营。”尤其是在资源日益向名酒集中的行业趋势下,双沟的强势崛起无疑将是又一个惊喜。
洋河发展的第二极
一方水土酿一方酒,世界上任何一种酒的酿造都离不开原料、水源、土壤、气候、微生物等独特的生态环境。与其他酒庄不同的是,依偎在洪泽湖湿地怀抱中的双沟酒庄被称为“湿地上的酒庄”。得天独厚的自然环境,为柔和的品质提供了有力的保障,也为双沟酒增添了一抹独特的湿地名酒气质,使其在名酒中脱颖而出。
据科学考证,双沟酒厂位于“中国酿酒环境最自然的地方,天然酒的原产地”。有权威机构检测,洪泽湖湿地有2100多万种微生物,每立方米空气中有上万个有益微生物群落,在全国葡萄酒产区中独树一帜,也因此成为了软嫩葡萄酒诞生的天然宝地。
不仅如此,当地14-15的年平均气温,800-1000mm的年平均降水量,2000-2500小时的年日照总量,适宜的自然条件,塑造了“奇怪的水源”、“奇怪的土壤”、“奇怪的气候”的“酒都三绝”,也孕育了与湿地生态互补的酿酒技术——“双沟”。双沟,一个著名的中国
随着人们生活文化水平的提高和消费需求的升级,消费者更加需要具有稀缺性、独特个性和价值的名酒品牌。“酒都三绝”的先天禀赋,“双沟四艺”的巧妙传承,“世界湿地名酒”和“中国名酒”的双IP加持,让双沟有实力在软品质上深挖,在品牌打磨上看得更远,为消费者打造更多有特色的好产品。双沟品质实力的不断释放,成为洋河发展的第二极,“组合拳”让洋河更强。
名酒“前浪”涛声依旧
近年来,双沟聚焦苏酒白酒第一排,全力打造珍宝坊、苏酒、柔双沟等一系列优质战略产品,擦亮老名酒名片,用品质按下双沟名酒复兴的“加速键”。
尤其是高端白酒苏酒和双沟珍宝坊凤坛酒,以优异的品质扛起了双沟复兴的大旗。苏头牌白酒产自具有600多年历史的明代老窖池,以全国品酒大师的匠心打造。为了追求卓越品质,苏酒白酒第一排要等待酿造,即使生产成本再高,也要等待180天的漫长发酵期;酒要存放很久,即使存放成本高,也要在珍宝洞的小坛里存放足够的年份;得等成品出来,就算技术
术成本高,也要经过大规模产品测试和千般打磨、才能走向市场,因此这款酒不仅是血统高贵,而且弥足珍贵,自上市以来已获得消费者的一致认可。双沟珍宝坊封坛酒也是如此,独有的绵柔工艺,再加上珍宝洞多年洞藏,历经岁月积淀,酒体自然缓慢地缔合老熟,窖香、曲香、粮香三香达到了完美结合,逐渐变成细腻、温润、丰满的陈年老酒。有专家认为,随着双沟系列产品的价值提升,洋河股份产品梯度更为丰富,为消费者提供了更好的价值选择。
按照现在前浪后浪的流行说法,其实品牌打造也可看作一条大河,其中品质为源头,深耕品质才可“为有源头活水来”,已有的成就是惊涛拍岸的前浪,当下的努力是蓄势待发的后浪。双沟的名酒“前浪”涛声依旧,产品“后浪”源源不绝,后浪叠着前浪,不断奔涌向前,已蓄起雷霆万钧之势,显露排山倒海的气魄,浪奔、浪流之间涌现的是持续为消费者创造价值的蓬勃生命力。