目前，市场上的三种主要香型白酒是清香型、浓香型和酱香型。其他香型白酒基本都是这三种香型白酒的延伸和发展。
早在建国初期，清香型白酒就是主流香型，汾酒最具代表性。这也使得北方人养成了喝清香型白酒的习惯。
然而时过境迁，清香型白酒风光不再，浓香型白酒早已后来居上，占据了绝大多数的市场份额。甚至给人留下的印象就是清香型白酒比较便宜，不上档次。
这样的误解和市场反应，让清香型白酒几乎没有翻身的机会。对于一个常年喜欢喝香醇酒的人来说，心里有些不平衡。
汾酒集团的老白干、宝丰的高档酒、红星集团的精品二锅头、衡水老白干的高档酒等。都是受当地消费者欢迎的好酒。
清香型白酒的历史可以追溯到1000多年前，历史悠久。代表了中国人喝白酒的习惯和口味，是地道的中国风味。
清香型白酒的价值究竟体现在哪里呢？
在第一，清香型白酒的体验价值在于“纯净”，也就是纯粹干净。喝过清香型白酒的人都知道，喝清香型白酒就像春天在农家吃新鲜蔬菜一样。简单，清新，纯粹，简单。番茄是番茄的味道，清香型白酒是淡雅自然的味道。餐饮业正从“咸而好色”向“清淡健康”发展。我们也有理由相信，“清、实、甜、净”的清香型白酒更有可能成为年轻消费者的入门选择。
第二，清香型白酒的技术价值在于“清和净”，也就是一清到底。清香型白酒采用蒸除酒糟、窖内固态发酵、蒸流酒的酿造工艺，强调“蒸除杂质、清洁卫生”，即一切努力都要在“清”字上，“清到底”，不能有其他异味和恶臭味。
第三，清香型白酒的升级价值在于“国际化”，也就是容易与国际标准对接。酱香型白酒和浓香型白酒工艺相对复杂，清香型白酒更容易实现智能化酿造、工艺标准化和无人化生产。因此，清香型白酒未来可以完善国标、行业标准或企业标准，借鉴伏特加，单纯通过规范标准向海外消费者解释清香型白酒，这恐怕是白酒国际化的一条捷径。
与酱香型白酒和浓香型白酒相比，第四，清香型白酒的市场价值在于“成本”，也就是低成本可以给予产品更高的性价比。清香型白酒具有原料简化、生产机械化、发酵周期短等明显优势，使得基酒成本相对较低。白酒行业的人都知道，名优白酒中酱香型白酒的粮耗一般在4.5t以上；浓香型白酒3 ~ 3.5吨；清香型白酒2 ~ 2.5t。清香型优质白酒与普通白酒耗粮相同。这是清香型白酒最明显的优势。粮食消费低可以降低成本，只有低成本的企业才能获得更多利润，快速发展。
第五，清香型白酒的品牌价值在于“创新”，也就是创造全新的消费群体。不仅是80后，现在90后已经超过27岁了，而且会逐渐成为主流的精神群体。清香型更纯粹，更容易成为白酒的入口选择。但是新群体的购买动机、购买行为、沟通交流都发生了根本性的变化。所以“创新产品，创新便利，创新传播”，让产品时尚化，渠道电商化，传播娱乐化等。将是清香型白酒彰显品牌价值的重要方式。这样才能把清香型白酒卖给新人，而不是继续陷入红海卖给“老酒鬼”的竞争中。
作为清香型白酒的坚定支持者，我很高兴看到它的重新崛起，我相信随着它成为80后新一批白酒消费的主流，清香型白酒将再次成为市场的宠儿。
