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很多接触过茅台酒的人，总觉得茅台家里亲戚多；真正接触五粮液后，他们都由衷地感叹：“五粮液这么多家庭！”五粮液的白酒产品太多也是事实，数不胜数；不过大部分都是五粮液的开发酒。什么是开发酒？要了解白酒的发展，首先要了解浓香型白酒的浓香规律。在浓香酒领域，一直流传着这种说法：“千年老窖万年糟，酒好全凭窖龄老”，浓香型白酒永远也无法摆脱“老窖出好酒”的根本。
而五粮液从明初就开始使用的老窖池，毕竟有限，远远不能满足产品的供需，所以开发了大量的新窖来酿造浓香型白酒，质量肯定不如五粮老窖，被称为开发酒。这就使得同一个系列的五粮液酒，谦逊和贴心是有区别的。五个粮液品种那么多，只有7款是真嫡系，其他多是开发酒，选对了吗？
一、五粮液高端核心三巨头
在上一篇关于五粮液的文章中，我们谈到了五粮液的三大核心直系酒，它们是五粮液无可争议的核心三巨头，即普通五粮液、五粮液1618和胶北五粮液。五粮液1618是市售五粮液，瓶身设计新颖，红白相间，上白下红。其酿造工艺比普通五粮液更精致。原则上应该比普通五粮液贵，但往往也略实惠。是性价比最高的五粮液。焦五粮液的主要特点是使用的基酒是最优质的，由10年以上陈酿的优质基酒精心勾兑而成，价格相对较贵。总体上来说，普通五粮液是最被认可的五粮液，如果不加专门的说明，就是指这款普通五粮液，现在已经升级到第八代了，为浓香型白酒，酒精度52度。
二、五粮中端三剑客大多数白酒品种都有高、中、低档产品，五粮液也不例外。五粮液除了普通五粮液、五粮液1618、交杯五粮液这高端核心三巨头之外，还有“中端三剑客”，那就是五粮特曲、五粮春、五粮醇。
五粮特曲的地位等同于茅台的茅台王子酒，是五粮液的嫡长子，是五粮液中档产品的核心，也是口感最接近五粮液的一款。五粮特曲是一种经典的浓香型白酒，酒精度为52%。五粮特曲最大的特点是窖香浓郁，醇厚柔和，回味悠长，香气和谐。是很多老酒友喜欢的一种浓香型白酒。五特曲一经上市，便获得了众多“厚粉”的青睐，迅速占领了中档浓香型白酒的市场。
五粮醇是五粮液的次子，主要面向中档市场，尤其是一些婚宴和低档商务宴请，五粮醇经常出现。五粮春价格上比五粮特曲略微低一点，酒质与口感与五粮特曲基本相似，也是最大程度突出了五粮窖香。五粮春为浓香型白酒，酒精度现在主要有52度、50度45度三种产品。
五粮醇则主要面向中低档市场，与五粮特曲、五粮春比起来，最大的区别是五粮醇主攻“淡雅浓香”，酒精度为50度。五粮春口感窖香略淡，香气更淡雅，风味略淡，最大程度地突出了浓而不苦，香而不艳，就像传统文化中的中庸之道。粮食酒精主要是年轻一代喜欢，主要作为日常浓香型口粮酒或一些老酒客的低档待客酒。
三、五谷低端口粮酒，尖庄
尖庄作为五粮液嫡系的低端酒，总体上酒质还是相当不错的，是老酒客绝对信得过的口粮酒，也是老百姓喝得起的纯粮酒。五粮液尖庄也有很多单品，如绵柔尖庄、尖庄大光、尖庄红友、尖庄高光、尖庄小庄等。酒精度以50%和42%为主，为浓香型白酒。
五粮液的品种很多，但只有7个是正品血统，其余多为开发酒。让我们看一看。朋友们，除了这几款五粮液的嫡系产品，您还知道五粮液哪些好喝的嫡系酒吗？请积极留言讨论吧！
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