世界喝酒找中国,中国喝酒找河南。
河南人酒量很大,一直有“好酒不太好”的说法。在很多外地人眼里,河南人特别豪爽,有酒绝对不含糊。
其中最著名的是“鱼头酒”和“猜件”。一次手术后,如果你完全醉了,你就完全醉了。当然,有些人,连热菜都吃不上,就醉倒在酒桌上。
不过,虽然河南人酒量很大,但说到好酒,很多外地人只知道一种“杜康”,对其他白酒却一无所知。
其实河南有很多好酒,河南的酒客也不拒绝任何酒,给了外地白酒足够的尊重。所以,有了更多的选择。现在去河南,专家都不喝杜康,只选这四种“便宜酒”。
1.宝丰葡萄酒
宝丰酿酒历史悠久。四千多年前,夷地就在这个地方酿酒。北宋时期,宝丰当地酿酒业呈现出“千灶立起,万村闻香”、“烟囱如林,酒旗如蔫”的繁荣景象。
在深厚的历史背景下,也产生了非凡的宝丰酒。
宝酒是中国清香型白酒的代表之一。它不仅是河南名酒,也是中国“十七大名酒”之一。此酒以优质高粱为原料,辅以“蒸两次净”的酿造工艺。酿造的酒纯正、香甜、柔和、香甜、爽口。还有诗人赞“太白举宝丰,令我,三百碗,一口长饮!”。
2.仰韶彩陶坊
河南的白酒酿造历史好像特别深厚,这款酒也是一样。根据仰韶文化遗址出土的大量酒器,可以证明早在7000年前,仰韶先民就掌握了酿酒技术。
这款酒是河南近几年非常流行的酒。采用传统酿造工艺与现代科技相结合酿造而成,属于中国白酒第十三香型——“桃香型”。
这款酒有着浓厚的仰韶文化,瓶身也是按照仰韶文化的制陶工艺制作,具有古今交融的美感。
3.得到仿台酒。
这种酒虽然不是河南的,但是能出现在河南的酒桌上也不足为奇。首先,河南酒友的包容性很强。其次,河南人喜欢喝低度酒吗?这个酒正好53度,比较符合他们的要求。
这款酒酱香浓郁,有淡淡的花香和果香,香气闻起来很清新。盖子一开,香味扑鼻而来,口水瞬间产生。
因为用的是红缨糯高粱,里面的单宁经过发酵,所以酒质醇厚细腻,同时会有微微的酸味。如果一口吞下,不辣,爽口,有满足感,第二天也没有宿醉。
4.赊购陈酒
“赊的老酒,天长地久”,这句话,但凡河南的酒友,应该都不陌生。这种酒也与汉武帝刘秀有关。
相传公元23年,汉武帝打仗时,路过此处一家“刘记酒馆”,赊酒旗作为帅旗。中奖后,他给这家酒馆起了个名字,叫“赊旗酒店”,也叫“赊老酒”。
这款酒酒体饱满,口感清新,回味悠长。连外包装都古色古香,很有特色。是河南当地的老字号白酒,很受欢迎。
这些河南名酒你喝过多少?有什么好酒?欢迎分享!