说起湖南,可能大家第一时间会想到小龙虾、臭豆腐等美食,但其实湖南的酒文化源远流长,博大精深。酿酒业是湖南的传统产业,也是湖南食品工业的支柱产业。据统计,湖南省有138家白酒生产企业。
那时候很多人想问湖南有什么好酒都分不清。事实上,湖南人也很喜欢喝酒。这里有很多好酒,但很多都没有出省。今天小林就和大家一起来看看湖南的四大好酒!
酒鬼酒
九九,产于湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市,是中国国家地理的品牌产品。九九是中国白酒12大香型的代表,色泽透明,香气浓郁,入口甜润圆润,滋味醇厚丰满,风味协调,回味干净清爽。
浓香、清香、酱香的巧妙结合,是中国白酒的杰作,堪称神酿。鬼酒以形显文化魅力,以质显高端品味,内外兼修相得益彰。被誉为“无上妙品”。
武陵酒
产于湖南省常德市武陵酒厂。常德,古称武陵、定州,酿酒历史悠久。早在先秦时期,人们就有摆酒春桌,用酒饮酒的习俗。酿酒在这一代人中是很常见的。清朝末代皇帝的弟弟溥杰品尝后,写了一首赞美云的诗:“千年毕成湘江水,巧酿香醪名武陵”。
武陵酒属于酱香型大曲酒。色泽淡黄,清澈透明,酒香浓郁淡雅,酒质细腻纯净,入口甘甜爽口,饮后悠长舒适,饮后空杯留香。有两种酒:48和53。
湘泉酒
浓香型白酒既属于香气,又属于风味。独特工艺,小曲糖化,堆积发酵,蒸烧;独特的包装,采用湖南紫砂陶器,陶瓷中含有30多种对人体有益的微量元素。
湘泉酒醇厚、甘甜、清香、和谐醇厚、甘甜爽口、回味悠长,具有‘闻香、饮甜、入口易、不上头’的独特风格;被誉为“小茅台”、“湘酒之王”。
浏阳河酒
刘阳河白酒的全称应该叫刘阳河烧酒,在20世纪初知名度最高。刘阳河烧酒有着悠久的酿造历史,最早可以追溯到唐代,宋代开始流行于全国各地。
浏阳酒的基酒以五粮液为主,再经过勾兑和低温洞藏陈酿而成。酒质为浓香型白酒,但白酒入口质感柔和、淡雅、甘甜、爽口,与典型的浓香型白酒略有不同。
这就是小林知道的湖南四大名酒。每个味道都很好。可惜了解他们的人不多。不知道大家有没有尝过?当然,湖南的好酒远不止以上这些。欢迎大家分享补充。