牛栏山陈年白酒42%是一种非常纯正的液体白酒，本质上是用食用酒精和香精勾兑而成的酒精饮料，并不是真正的白酒。而且新颁布的酒类新规也明确表示，此类饮品应当作为酒类饮品上市销售，而不是继续充当白酒来混淆大众的视线。所以，牛栏山42度陈酿作为一种高醇饮料，饮用价值还是有必要的。
牛栏山陈年白酒42%好喝吗？
牛栏山陈年白酒(42%)闻起来香气浓郁，有非常浓郁的醇香味，但喝在嘴里的实际感觉并不是很好，出现这种现象的原因可能与其工艺流程有关。
牛栏山陈年白酒42度品鉴：入口甜、辣、醇；喉部烧灼感明显，酒精强度反弹剧烈；整体酒味太浓，并伴有强烈的头感，不建议大量饮用。
