边肖通常喜欢和朋友一起喝点白酒,喝点小酒。久而久之,她对白酒有了一定的了解。
这几年白酒收藏挺火爆的,有点闲钱的都回去凑热闹。
边肖也不例外。再加上这么多年喝白酒的经验积累,他收藏了好几瓶白酒,后来卖了不少价钱。朋友们听说这件事,总要把买来的白酒拿给我看,让我辨别真伪。
今天,边肖将来到白酒圈打假。假酒一看就是四种,花样一大堆。不要再买了。
事情大致是这样的。前几天,又有一个朋友兴致勃勃的来找我,说:“我买了好酒,而且还是很老的酒。我今天来是要给我看看是真是假。”
他把酒拿出来的时候,我看着,心里凉了半截。据估计,他买了一件假货。朋友看我表情不对,就猜到了七八分。后来他让我给他解释,我怎么一眼就能分辨出是真酒还是假酒。
首先,我指着他的瓶子说:“你的瓶子看起来挺旧的,像老酒,但是连名字都看不清楚。只能看一年。商家会用这个看得见的年份和破旧的外瓶来忽悠你。这些瓶子十之八九是假的。年纪大只是他们黑心卖家的一种手段,以后买的时候一定要注意。
那些看起来越是像老酒葡萄酒,越是没有问题,就越可能有问题。
我打开他的酒瓶,让他闻闻他的酒。他说:“真香,不过有点刺激。”
我说,“没错,因为你买的这个酒是酒精酒闻起来会很刺激。纯粮酿造的酒如果气味浓郁,就不会有刺鼻的味道。”
然后,我拿来一个透明的小玻璃杯,从高处把白葡萄酒倒了下去。起初,玻璃杯里有啤酒花,但不一会儿就消失了。我又拿出一瓶在正品店买的酒,还是从高处摔下来,酒花持续了很久。现在我的朋友明白了,真正的酒是持续时间很长的啤酒花。我说,“你也可以把酒放在透明的容器里,摇一摇,观察它的气泡,如果一会气泡就没了,那它就是假酒,.
接下来,我让朋友摊开手掌,在他的手掌里倒了两滴他的酒,让他揉。擦完之后,我问他有没有闻到什么味道。他说,“我闻到了酒味。”我在他手心又倒了两滴我的酒,揉了揉,然后问他有没有闻到什么。他说:“我闻到了酒香,还有一股焦味。”
我跟他解释说:“纯粮酿造的酒,手掌摩擦加热后会发出香味和糊状,而假酒,是直接勾兑的,所以摩擦后没有糊味。”
听了我的解释,朋友恍然大悟,以后可以给大家鉴别真酒和假酒了。他看到我拿的酒,闻起来很香,想让我推荐几款平时喜欢喝的酒。在这里,我也想给大家介绍一下这几款酒。它们是绝对可以放心饮用的良心好酒。
第一款酒:古道江湖1800
这款酒虽然现在知名度不高,知道的人也不多,但一直是良心酿造,精选优质原料,使用优质水。它也是这个国家最好的葡萄酒酿造厂之一。这家酒厂通常会收到一些知名品牌的单子。这款酒和他们出自同一个酒厂,品质自然不用多说。而且这款酒存放时间长,所以口感醇厚甘甜,回味悠长。
第二款酒:汾酒
汾酒产于山西,属于清香型白酒。它有几千年的历史了。就连唐代诗人杜牧也爱喝汾酒。大家都很熟悉《清明》这首诗,以及《餐厅在哪里?牧童指杏花村。”中餐厅指的是当时卖汾酒的商家。汾酒入口清爽甘甜,但不要被它的味道所迷惑。汾酒一般度数都很高。
这差不多是文章的结尾了。建议大家谨慎饮用,不要被一种假冒伪劣酒所欺骗。这里面有很多猫腻。
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