很多新人买酒时不知道买酒买什么好，本文总结了各大酒厂经典白酒。

　　

　　

　　所谓经典白酒，是历经几十年市场洗礼而存活下来的真正干货，是各大小厂家开发新产品的基本模式。 　　

　　

　　先说清楚为什么是七大名酒。很多厂家都说是八大名酒之一。他们应该相信谁？其实建国以来，八大名酒一共评了五次，大概是十年一次，每次评的名酒都不一样。共有17个白酒品牌接受了评估： 　　

　　

　　茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、顾靖贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特种黄鹤楼、郎酒、武陵、宝丰、宋河粮液、沱牌大曲。 　　

　　

　　有些人对上面的地方白酒不熟悉，但如果我说，茅台、汾酒、泸州老窖股份有限公司在历届国家评比酒会上都被评为名酒；五粮液、西凤酒、董酒、顾靖贡酒四次被评为名酒，所以我们知道如何选择八大名酒。事实上，七大名酒经久不衰。今天我们就来说说七大名酒的支柱和基本款，告诉你买酒要买什么——少花钱，买好酒！ 　　

　　

　　 　　

　　

　　

一、茅台

　　

　　

　　先说茅台。大家应该没意见吧？ 　　

　　

　　茅台酒，酱香型白酒，以优质高粱和小麦为原料。用曲多、发酵周期长、多次发酵、多次取酒的独特工艺是茅台酒风格独特、品质优良的重要原因。 　　

　　

　　茅台酒的酿造要经过两次发酵，九次蒸馏，八九个月的生产周期，三年的陈酿、勾兑、勾兑，再经过一年的贮存，使酒的品质更加和谐醇厚，绵软绵软，出厂前只能装瓶。整个制作过程历时近五年。 　　

　　

　　推荐三款经过验证的车型：飞天、王子、迎宾。. 　　

　　

　　天妃茅台，茅台的支柱，有两种酒精度：53度(1200元)和43度(850元)。适用于任何场合，在大家都知道之前不要说。 　　

　　

　　茅台王子酒，中端酒，53度180元，46度160元，基本上适合各种场合，看你送谁，跟谁喝。 　　

　　

　　茅台迎宾酒是茅台集团的低端酒，但口感不错。有网友认为是百元以下最好的白酒。53度119元，43度99元。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

二、泸州老窖

　　

　　

　　特曲、头曲由泸州老窖股份有限公司推荐 　　

　　

　　有些人可能会不满意。为什么不推荐窖龄系列和1573？――这里只推荐久经考验的经典基础款(而且听说1573调酒用的食材都差不多。不知道是真是假，需要核实一下) 　　

　　

　　第一首歌：52度500ml 79元，六年后我就不说了。 　　

　　

　　曲：52度500ml 208元，38度500ml 198元。 　　

　　

　　有人说你的价格不对！同样，所有价格都是官方旗舰店的售价，没有旗舰店的以Brewmaster.com为准。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

三、汾酒

　　

　　

　　是时候说一说之前的评价都选了酒精中毒。 　　

　　

　　汾酒清香扑鼻，饮后回味悠长，浓烈无刺激，令人心旷神怡。 　　

　　

　　酿酒是以晋中平原的“抓高粱”为原料，以大麦、豌豆为糖化发酵剂，独特的“蒸二净”酿造工艺。由此制成的杏花村酒清澈透明，清香扑鼻，入口清香甘甜，醇厚爽口。师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用，比如制曲、发酵、蒸馏，这些都是经验丰富的技能。 　　

　　

　　青花系列：20、25、30，价格差大，53度500ml 20,398元，48度475ml 25,399元，53度500ml 30,698元。适合送礼和宴请，土豪可以考虑自己喝。 　　

　　

　　劳芬：53度，475ml 138元。想奢侈的时候，可以考虑自己喝。 　　

　　

　　是几十年的老产品了，但是看瓶身就显得老了，瓶身也不好看，因为这个和博粉在很多年前就奠定了市场基础。贸然换瓶会影响市场销售，甚至以变相涨价或其他收费收场，你干脆不要换了。这个略旧的瓶子我用了很久了。 　　

　　

　　博粉：经典的黄盖博粉来了。这是 　　

　　

　　

四、五粮液

　　

　　

　　当我们说到五粮液的时候，如果不具体指的话，就是这一款，52度500ml水。 　　

晶透明装，829元。

　　

五粮液1618是五粮液公司成立很多年以后，于2007年推出的一款高端白酒，本不在推荐范围，但是口碑太好了，不得不说。与水晶52度相比，最主要的区别在于酿造技术不同：五粮液经典装为大曲浓香型白酒，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成；五粮液1618运用五粮液独特的勾兑技术而成，口味上延续了五粮液以往的香醇厚重“不上头”的特点。两者相比还是优先选择经典款。

　　

国五液：属于经典开发款，289元，口感明显比1618低一个档次，但也对得起这个价格。

　　

　　

五、西凤酒

我国最古老的历史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年历史。

　　

酿酒原料采用高粱。高粱投产前需经过粉碎，要求粉碎度达到通过1毫米标准筛孔的占55～69%，未通过的为8～10瓣，整粒在0.5%以下。

　　

大曲粉碎后通过1毫米标准筛孔的占35～40%，未通过的占一半。

　　

西凤酒所用辅料为高粱壳或稻壳，但辅料投产之前必须采取筛选清蒸，以排除辅料味。辅料清蒸条件为圆汽后蒸30分钟。辅料用量控制在最低水平，即投料量的15%以下。

　　

风格独特，口味绵柔，具有“清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香特长于一体，酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全，均不出头”的独特风格。

　　

凤香经典系列凤香明显,名副其实，是在凤型工艺基础上发展、创新而形成的具有自身的独特工艺和独特风格的白酒,是典型的凤香型复合型。这款酒把传统西凤酒中凤香的“冲劲”调和了,口感更协调,易入口,真的不错。

　　

10年52度500ml 479元（购酒网158元，不得不提），另有20年288元（购酒网价格），30年579元（购酒网价格）。至于华山论剑系列，本人讨厌这个名字。

　　

防伪墨瓶西凤，纯凤香型西凤酒，55度500ml 88元，旗舰店、酒仙网居然都没有，只好参考专卖店价格了。

　　

现在我们能见到的墨瓶西凤酒为防伪改良以后的新产品，所以一般都正规的称为防伪墨瓶西凤酒。用纯凤香型陈年基酒调制而成，口感清纯甘洌，具凤香型西凤酒典型风格，是高度凤香型西凤酒爱好者的珍爱。

　　

另有绿西凤当地销量不错，但是除非好这口，否则还是别考虑了，这两款至少我是受不了。

　　

　　

六、董酒

董酒本身比较小众，风格独特，酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。既有大曲酒的浓郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔绵醇和与回甘，并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味，饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。

　　

董酒共有九个系列，分别为年份系列、特级国密系列、国密系列（主打系列）、紫运系列、经典系列、鸿运系列、贵董酒系列、定制酒系列和礼盒酒系列。其中，国密系列是公司的主打产品。

　　

54度500ml 219元，另有老贵董，89元，口感尚可，比较适合大众消费。

　　

董酒本身太小众，但5次评选4次进入八大名酒行列也足以见证其实力了。

　　

　　

七、古井贡

古井贡酒的呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。含有适量的醇类和高级脂肪酸酯，这使得它入口绵甜、醇香清怡、口感饱满，并且在醇甜柔顺中透出幽香。特别是新发现的5-羟甲基糠醛，其适当的含量与酒中的醇类、酯类、酸类、醛类、酮类、酚类共同形成了古井贡酒幽香淡雅的浓香型独特风格。

　　

香醇似幽兰，色清如水晶，是老古井贡酒的特点。幽兰--------这个比喻恰当，若有若无的悠长香气，确实有点兰花的特点。

　　

古井贡的主打产品是年份原浆系列，喝过8年原浆，有中原酒的韵味，让人喝后回味，不会很浓，很烈，第二天感觉很舒服。原浆5年 50度500ml 158元，原浆8年50度425ml 268元，原浆16年50度500ml 470元，原浆26年50度500ml 888元。

　　

年份系列口味不错，但我觉得，老酒更有风味，色泽微黄，酒花密、小，闻着舒适、没有酒精味，口感不刺激，香气明显。总体而言，老古井还是不多的，与其花二三百买瓶所谓的年份原浆，不如花三四百元买瓶老酒。

　　

用了两天时间，终于把七大名酒说完了，上面提到的都是各个酒厂经典名酒，总体上天猫官方旗舰店价格略高，上面标的价格也参考的旗舰店，实际买到的价格会更低。